iStock_000002707138Small

BAL KABAĞI ÇORBASI

Malzemeler;

– 500 gr. Balkabağı
– 1 adet orta boy soğan
– 1 orta boy patates
– 1 havuç
– 1 diş sarımsak
– 1/2 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1/2 yemek kaşığı tereyağ
– 1 tatlı kaşığı Tuz
– 1 tutam Karabiber
– 150 gr. krema

Yapılışı;

Krema hariç tüm malzemelerimizi düdüklü tenceremize koyuyoruz ve 1,5 litre su ilave ederek 20 dakika pişiriyoruz. Düdüklümüzün kapağını açtıktan sonra iyice homojen bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçiriyoruz. Blenderdan geçirme aşamasında kremamızın 100 gr. ını da yavaş yavaş çorbamıza ilave ediyoruz. Kalan kremamız ile de çorbamızın üzerini süsleyeceğiz.

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...