Balkabaklı Çocuk Köftesi

12 ay ve üzeri çocuklar için uygun bir tariftir. Daha küçük bebekelre yedirmek için doktorunuza mutlaka danışın.

Bugün yine daha önce derin dondurucuya koydugum balkabağı pürelerinden kullanarak oğlum için bir köfte hazırladım. Zamanı geçip pahalanmadan 10 kg daha alıp derin dondurucuya koymalıyım.
Aslında bugüne kadar harcını kendim yaptığım, anne harcı alıp yaptığım köftelere bayıldığını söyleyemem, zaten az iştahlı bir çocuk olduğundan köfte adedi 1 i geçmiyor.
Bu sefer bende hem köftenin tadını biraz değiştirdim hem de besleyici değerini artırdım. Sanırım bu sefer sevdi. Köftelere biraz büyük şekil vermeme rağmen bir köfteyi bitirdi, eski köftesine göre 2 köfte yemeyi başardı diyebilirim. Çocuğunuz köfte yemiyorsa sizde köftesini bu şekilde deneyebilirsiniz.

20 adet köfte için
Gerekli Malzemeler;

– 500 gr. kıyma
– 3 yemek kaşığı galete unu ( evde bayat ekmeklerden de çekebilirsiniz )
– 2 yemek kaşığı ruşeym
– 2 yemek kaşığı bulgur
– 4 yemek kaşığı tepeleme balkabağı püresi
– 1 adet orta boy soğan
– 4 adet bıldırcın yumurtası veya 1 yumurta
– Az tuz
– Az Karabiber

Yapılışı; Soğanı soyup ince ince doğrayın veya rendeleyebilirsinizde. Yumurtaları kırın ve diğer malzemeleri ekleyin. 5 -10 dakika kadar yoğurun. Şekil verip fırında 20-25 dakika pişirin

Fazla olan köftelerinizi derin dondurucunuzda muhafaza edebilirsiniz.

Minişlere Afiyet Olsun..

Sevgiyle ve Afiyetle..