balkabaklikofte

Balkabaklı Çocuk Köftesi

12 ay ve üzeri çocuklar için uygun bir tariftir. Daha küçük bebekelre yedirmek için doktorunuza mutlaka danışın.

Bugün yine daha önce derin dondurucuya koydugum balkabağı pürelerinden kullanarak oğlum için bir köfte hazırladım. Zamanı geçip pahalanmadan 10 kg daha alıp derin dondurucuya koymalıyım.
Aslında bugüne kadar harcını kendim yaptığım, anne harcı alıp yaptığım köftelere bayıldığını söyleyemem, zaten az iştahlı bir çocuk olduğundan köfte adedi 1 i geçmiyor.
Bu sefer bende hem köftenin tadını biraz değiştirdim hem de besleyici değerini artırdım. Sanırım bu sefer sevdi. Köftelere biraz büyük şekil vermeme rağmen bir köfteyi bitirdi, eski köftesine göre 2 köfte yemeyi başardı diyebilirim. Çocuğunuz köfte yemiyorsa sizde köftesini bu şekilde deneyebilirsiniz.

20 adet köfte için
Gerekli Malzemeler;

– 500 gr. kıyma
– 3 yemek kaşığı galete unu ( evde bayat ekmeklerden de çekebilirsiniz )
– 2 yemek kaşığı ruşeym
– 2 yemek kaşığı bulgur
– 4 yemek kaşığı tepeleme balkabağı püresi
– 1 adet orta boy soğan
– 4 adet bıldırcın yumurtası veya 1 yumurta
– Az tuz
– Az Karabiber

Yapılışı; Soğanı soyup ince ince doğrayın veya rendeleyebilirsinizde. Yumurtaları kırın ve diğer malzemeleri ekleyin. 5 -10 dakika kadar yoğurun. Şekil verip fırında 20-25 dakika pişirin

Fazla olan köftelerinizi derin dondurucunuzda muhafaza edebilirsiniz.

Minişlere Afiyet Olsun..

balkabaklikofte

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...