b3

Balkabaklı Kek

Gerekli Malzemeler;

– 500 gr. bal kabağı püresi ( Eğer hazır püreniz yok ise 500 gram balkabağını fırınlayıp, yeşillerini ayırıp rondodan geçirip ilave ediyoruz veya bıçakla ince ince parçalayıp mikseriniz ile de ezilmesini sağlayabilirsiniz.)

( 1,5 su bardağı püreye denk geliyor hemen hemen)

– 2 Su Bardağı Toz Şeker

– 4 Yumurta

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartmatozu

– 1 paket karbonat veya 5 gr. veya 1 tatlı kaşığı

– 2,5 Su Bardağı Un

– 1 Su Bardağı Sıvıyağ

– 2 tatlı kaşığı tarçın

 

– Üzeri için;

– 2 Paket tarçınlı dekor şekeri

– 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi

 

Yapılışı;

– yumurtaları çırpma kabınızın içine kırıp üzerine şekerinizi ilave edin

– Şeker iyice eriyene kadar çırpın ve balkabağı pürenizi karışıma ilave edip iyice karışana kadar çırpın

– Daha sonra sıvıyağ, un, vanilya,kabartma tozu, karbonat, tarçın ve unu da ilave edip tüm malzemeler karışana kadar kısa süre çırpın.

– Kek kalıbını yağlayın ve hamurunuu kek kalıbına dökün.b1

– Üzerine 1 paket tarçınlı dekor şekerini eleyin ve çekirdeklerinizi üzerine yayın.

b2

– 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

– Fırından çıktığında kalan 1 paket tarçınlı dekor şekerini de üzerine dökün ve servis edin.

 

 

Ben evde kabak çekirdeği içi kalmamış olduğu için ay çekirdeği içi ile yaptım. Kız kardeşim ve eşim ile birlikte çayın yanında süper gitti.

Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.

 

Sevgiyle ve Afiyetle..

 

 

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...