1

Beğendi Tarifi

Kim demiş elektrikli ocakta patlıcan közlenmez diye..

 

Gerekli Malzemeler;

– 2 adet tombul patlıcan

– 2 yemek kaşığı tereyağ

– 2 yemek kaşığı un

– 1 diş sarımsak

– 1 Su Bardağı Süt

-tuz

– karabiber

1

Patlıcanları yıkayıp iyive kuruladıktan sonra ocağın üzerine koyup altını açtım. İlk önce hızlı ateş kullandım,5-10 dakika sonra patlıcanlar yumuşadığında orta ateşe aldım ve iyice pişirdim.

Kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra beklemeye aldım.

2 yemek kaşığı tereyağı tencereye koydum ve unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurdum. ve sütü yavaş yavaş ilave ettim. Bu aşamada topaklanmaması için karıştırmak önemli.

Kaynamaya başladığında beklettiğim patlıcanları ve sarımsağı ilave ettim.

Bir kaç dakika da dibi tutmaması için karıştırarak kaynattım.

Beğendimiz hazır.

İster üzerine etle isterseniz balıkla servis edebilirsiniz. Ben balıkla yapmış olduğum bir tarifimin linkini buraya da ekliyorum, bir sonraki tarif olarak da bakabilirsiniz.

BEĞENDİLİ BALIK

 

Sevgiyle ve Afiyetle

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...