1

Beğendi Tarifi

Kim demiş elektrikli ocakta patlıcan közlenmez diye..

 

Gerekli Malzemeler;

– 2 adet tombul patlıcan

– 2 yemek kaşığı tereyağ

– 2 yemek kaşığı un

– 1 diş sarımsak

– 1 Su Bardağı Süt

-tuz

– karabiber

1

Patlıcanları yıkayıp iyive kuruladıktan sonra ocağın üzerine koyup altını açtım. İlk önce hızlı ateş kullandım,5-10 dakika sonra patlıcanlar yumuşadığında orta ateşe aldım ve iyice pişirdim.

Kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra beklemeye aldım.

2 yemek kaşığı tereyağı tencereye koydum ve unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurdum. ve sütü yavaş yavaş ilave ettim. Bu aşamada topaklanmaması için karıştırmak önemli.

Kaynamaya başladığında beklettiğim patlıcanları ve sarımsağı ilave ettim.

Bir kaç dakika da dibi tutmaması için karıştırarak kaynattım.

Beğendimiz hazır.

İster üzerine etle isterseniz balıkla servis edebilirsiniz. Ben balıkla yapmış olduğum bir tarifimin linkini buraya da ekliyorum, bir sonraki tarif olarak da bakabilirsiniz.

BEĞENDİLİ BALIK

 

Sevgiyle ve Afiyetle

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...