peynirli

Biberli Peynirli Muffin

Malzemeler;

– 4 Yumurta
– 1 Su Bardağı Yoğurt
– 2 Çay Bardağı Salat Yağ
– 1 Limon Suyu
– 2 pkt Kabartma Tozu
– 4 Su Bardağın Un
– 3 adet kırmızı biber
– Yağsız beyaz peynir
– Labne peyniri veya krem peynir
– Tuz
– çörek otu

Peynir miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ama labne peyniri bu tarif için 100 gr yeterli geliyor biraz fazlası tarifte yoğurtta olduğu için hamuru biraz daha sulu yapabiliyor.
Fakat labne peyniri tam kıvamında olunca hamurun yumuşaklığı muhteşem oluyor.

Yapılışı;

Öncelikle yumurtaları köpürene kadar çırpın. Daha sonra sırası ile yoğurt yağ limon suyu ve peynirleri ekleyin ve bir miktar daha çırpın. daha sonra unu kabartma tozunu ve kırmızı biberlerini ilave edin ve karıştırın. Tuzlu Muffinler keklere göre daha kıvamlı olurlar ve daha az kabarırlar o yüzden kek göre biraz daha fazla koyabilirsiniz hamur miktarını.

üzerine çörek otlarını da zevkinize göre ekin.

180-200 derecede pişirin. 20-25 dakika arası pişiyor, tabi pişme süresi kabınızın büyüklüğüne de bağlı olarak değişir. Pişme kontrolünü muffinlerinizin kabarması bittikten sonra kürdan ile yapabilirsiniz.

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...