1-IMG_4855

Bulgur Pilavı

Malzemeler;

– 1 adet orta boy soğan
– 2 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1 yemek kaşığı tereyağ
– 1 adet kırmızı biber
– 2 adet yeşil biber
– 1 Su Bardağı yazdan yapılmış domates sosu ( Ben kendiminkileri tükettiğim için annemden takviye aldım, yani sosumuz Erdek domateslerinden..)
– 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
– 1,5 Su Bardağı sıcak su

Yapılışı;

1-IMG_4847

Öncelikle zeytinyağında soğan, kırmızı biber ve yeşil biberinizi kavurun, tereyağını ekleyin ve biraz daha kavurun, domates sosunu ekleyin.

1-IMG_4849

Karışım hafif tencerenize yapışmaya başlayana kadar kavurun. Bu aşamada bulgurunuzu ekleyin ve iyice karıştırıp suyunuzu ilave edin.

Kapağını kapatın ve suyunu çektiğinde ocaktan alın.

1-IMG_4855

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...