Börek – Muffin

1-IMG_4793

Kek Kalıbında Börek

Bu tarife ne zamandır takip ettiğim bloglarda rastlıyorum.Açıkçası endişelerim vardı, pişme durumu nasıl olur biraz hamur olur mu derken. Denemeden bilemeyiz mantığıyla bende denemeya karar verdim. Genelde tüm tarifler 5 yufkadandı ancak ben 3 yufkadan denemeye karar verdim. Malzemeler: – 3 adet yufka – 100 gr kıyma – 1 küçük ...

Devamını Oku »
photo (5)

Ekmek Böreği

Bu tarifin doğma hikayesi benim için bir başarı öyküsüne dayanmıyor. Ben tam buğday ununa biraz da bizim köy unundan katalım diye ekmeğimin ölçüsü bazen tutmayabiliyor. Geçtiğimi günlerde yine ikili ekmek yapayım dedim. Toplam 4 bardak undan ekmek ziyan zebil oldu, köyün unu biraz sert olduğu için makine yoğurmakta zorlandı. Bende ...

Devamını Oku »
IMG_4186

Güneş Böreği

Ne güzel bir börek adı öyle değil mi, bu kış günlerinde insana enerji veriyor.. Malzemeler Hamuru için; – 4 bardak un (Tam Buğday Unu) – 1 bardak süt – 1 çay bardağı sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum ama tercihe göre değişebilir) – 1 çay bardağı yoğurt – 1 paket instant maya ...

Devamını Oku »