Makarna-Pilav

IMG_0016

Makarna Nasıl Pişirilir?

Makarna tarifi kulağa pek mantıklı gelmese de, aslında oldukça ciddi bir tarifler dizisidir. Zira makarna ile onlarca çeşit farklı tarif uygulayabilir. Enfes lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. Makarna, Bir Akdeniz besin maddesidir. Kökeni, Anadolu medeniyetleridir. Anadolu’da çok eski yıllarda, Buğday ve yumurta ile yapılan hamurun kesilerek haşlanıp yendiği bilinmektedir ki, biz buna ...

Devamını Oku »
IMG_0375

Cevizli Pastırmalı Pilav

Geçtiğimiz günlerde instagramda severek takip ettiğim bir arkadaşımın sayfasında, kızı için sucuklu pilav yaptığını gördüm. Aslında o zamana kadar pilav ile sucuğu pek birleştirmemiş olduğumu farketttim beynimde. O zaman evde var olan bir miktar pastırmayı da pilavla değerlendirebilirdim. Aslında tarif klasik bir pilav tarifi olacak ama pastırmanın bu kadar yakışacağını ...

Devamını Oku »
IMG_9498

Elde Makarna Yapımı

Merhabalar Efendim, Uzun zamandır elde makarna yapmamıştım, bu sefer hem derin dondurucu için bolca makarnam oldu hem de blogum için amatör de olsa bir video çektik. Umarım sizler de keyifle izlersiniz. Videolu elde makarna yapımı anlatımımda tarif var ama ben yine de burada bulunması amacı ile yazacağım. Makarna hamurumuzu inceltmek ...

Devamını Oku »
IMG_1881

Fırında Tavuklu Pilav

Geçtiğimiz günlerde annemlerle birlikte kız kardeşime gittiğimizde yaptığımız çok pratik bir pilav tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Hızlıca hazırlayabileceğiniz hem lezzeti hem de sunumu fark yaratacak pilavımız için; Gerekli Malzemeler; – 9-10 adet tavuk baget – 6-7 Su Bardağı Su – 3 Su Bardağı Pirinç – 1 adet orta boy soğan ...

Devamını Oku »
1-IMG_0884

Lazanya

Geçtiğimiz günlerde Zorlu Center’da bulunan Eataly’i ziyaret ettiğimi daha önce evde bruschetta yaptığım tarifimde de bahsetmiştim. Almış olduğum diğer ürünlerden biri ise ön pişirme herektirmeyen lazanya yaprakları idi. Bir de lazanyamın ortasını süslemek için çoook uzun ve dalgalı kesilmiş makarnalardan aldım. Lazanya zor meşakkatli iş, fakat bu tarifle gerçekten daha ...

Devamını Oku »
1-IMG_4855

Bulgur Pilavı

Malzemeler; – 1 adet orta boy soğan – 2 yemek kaşığı zeytinyağ – 1 yemek kaşığı tereyağ – 1 adet kırmızı biber – 2 adet yeşil biber – 1 Su Bardağı yazdan yapılmış domates sosu ( Ben kendiminkileri tükettiğim için annemden takviye aldım, yani sosumuz Erdek domateslerinden..) – 1 Su ...

Devamını Oku »
kinoa

Kinoa Pilavı

Bu Pilav oldukça kolay.. KİNOA nedir merak ediyorsanız tıklayın Malzemeler: – 1 küçük soğan – 1 yemek kaşığı zeytinyağ – 1 Su Bardağı Kinoa Yapılışı : Kinoayı suda 1-2 saat bekletiyoruz. Kinoayı ılık suda bekletmek içerisindeki enzimlerin aktive olması için oldukça önemlidir. O nedenle bu püf noktasını atlamayın derim. Sonra ...

Devamını Oku »
photo (6)

Yeşil Makarna Yapımı

Takip edenlerin bildiği üzere evde makarna yapmayı seviyorum. Eskiden çok uzun işmiş gibi gelirdi ama şimdi pratik bir hal aldı yapa yapa. Eşim ile yalnızken bile hemen 1-2 Bardaktan makarna yapıp pişiriyorum. Annemle birlikte hiç makarna yapmamıştık. O da merak ediyordu. O zaman dedim farklı bir şeyler yapalım. Bu seferki ...

Devamını Oku »