Meze- Zeytinyağlı

ıspanak

Havuçlu Zeytinyağlı Ispanak

Evde anne olunca pişen yemeklerde daha bir lezzetli oluyor. Ben yorgunluk ve üşütme karışımı hastalıklı bir dönemdeyim. Sağolsun annem yardımıma koştu. Bu havuçlu zeytinyağlı ıspanak da hem bana hem de oğluma harika bir yemek oldu. Gerekli Malzemeler; – 2 adet orta boy soğan – 2 yemek kaşığı zeytinyağ – 1 ...

Devamını Oku »
brukseli

Şık Sunumu ile Kaşarlı Brüksel Lahanası

Uzun zamandır çok ağır yemekler yapmaktan imtina ediyorum. Hem oğlum epey bir vaktimi aldığından mutfağa zaman ayıramamak hem de biraz olsun kalori azaltmak. Tabi yaptığım tatlılar ile diğer yemeklerden azalttığım kalorileri toparlıyorumdur mutlaka ama hamile kalana kadar tatlı yemeyen ben hamilelik ve emzirme döneminde tatlısız yaşayamaz oldum. Emzirme bittikten sonra ...

Devamını Oku »
kbs

Kırmızı Biber Sarması

Nazmiye Hanım’a bu tarifini paylaştığı için teşekürederim. Gerekli Malzemeler : – 10 adet kırmızı kapya biberi – 1 su bardağı çekilmiş ceviz – bir kalıp tam yağlı peynir – maydonoz karabiber – elma sirkesi zeytinyağı – 10 adet taze soğan Yapılışı; kırmızı biberlerimizi sıcak fırında kabukları kabarana kadar pişirelim . ...

Devamını Oku »
IMG_1767

Zeytinyağlı Sebze Sote

Bu tarif Kayınvalidemden öğrendiklerim kategorisinde yazmaya başladığım ilk tarifim. Eşim bu sebze soteyi çok seviyormuş. Bu şekilde sağlıklı beslenme modeline geçmişken akşam yemekleri için bize harika bir garnitür olur diye düşünüyorum. Kendisine bu tarifi benimle paylaştığı için teşekkür ederim. Ellerine sağlık. Gerekli Malzemeler; – 3 adet kabak – 3 adet ...

Devamını Oku »
IMG_1461

Zeytinyağlı Mücver Muffin

Gerekli Malzemeler; 3-4 adet orta boy kabak 1/2 demet dereotu 1/2 demet taze soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 3/4 Su Bardağı Zeytinyağ 2 Su Bardağı Un 2 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 75 gr. kaşar peyniri 75 gr. labne peyniri Yapılışı; Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. -Dereotunu,tazesoğanı ince ince ...

Devamını Oku »
1-IMG_0710

Ev Yapımı Bruschetta

Geçtiğimiz günlerde Eataly’e keşfe gittim. Biraz alışveriş, biraz da onların yaptıklarının tadına baktım. Aldığım ürünlerden birini sizlerle de paylaşmak istiyorum. Kekikli bruschetta sosu. Misafir geldiğinde inanılmaz kurtarıcı oluyor. Dilim ekmeklerin üzerine bu sostan sürüp biraz domates ve zeytin doğrayın.. Harika bir başlangıç menüsü. Bu sosun kendisi, Bu da benim hazırladığım ...

Devamını Oku »
1-IMG_0759

Fava

Gerekli Malzemeler; – 250 gram iç bakla – 1 büyük boy soğan – 1 çay bardağı zeytinyağ – 1 çay kaşığı tuz – 1 tatlı kaşığı toz şeker – 1/2 limon suyu – Üzerini süslemek için kekik veya dereotu Yapılışı; – İç baklayı bir gece önceden suda bekletin – soğanları ...

Devamını Oku »
IMG_4159

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Aaaa o da ne.. Zeytinyağlı yapraksarma fotograflarını aylar aylar önce koymuşum ve tarif yazmayı unutmuşum. Hiii çok özür dilerim gerçekten 🙂 Nasıl da kaçmış gözümden Bebek hazırlıkları için yaprak sarma yapıp derin dondurucuya koymuştuk. Ancak paylaşmaya fırsatım olmamıştı. Şimdi artık bebek 10 günlük oldu, göbeğimiz düştü, sünnetimiz iyileşti.. Bende en ...

Devamını Oku »