Reçeller

portakalreceli

Portakal Kabuğundan Reçel Nasıl Yapılır?

Biraz geç kalınmış bir paylaşım aslında. Artık yaz meyveleri tezgahlarda yerini aldı. Ama portakal kabuğundan bu sene annemin yapıp getirdiği sonra da daha fazlası için bir de burda yaptığımız bu reçel tadanlardan tam not aldı. Gerekli Malzemeler; – 400 ml taze sıkılmış portakal suyu – 4-5 adet portakalın kabuğu – ...

Devamını Oku »
increc2

İncir (Ham İncir) Reçeli Nasıl Yapılır?

Geçen sene ham incir reçelini annemde yedik bende blogda annemin tarifini paylaşmıştım sizlerle. Ben pazarda soyulmuş incirleri görür görmez aldım. 200 tane olduğunu söylemişti kadın ama içinden 120 tane çıkmadı. Annemin tarifi ile ilk kez kendim denedim ve kendimce annemim tarifini video ile aktarmaya  çalıştım. Videolu incir reçeli tarifi nin videosu ...

Devamını Oku »
increc3

Ham İncir ile Diyet Kahvaltılık

İşte bu kahvaltılık gerçekten diyetteyken kaçamak yaptığınızda bu kaçamağın kalori olarak masum olmasını sağlayacak bir türden oldu. İncir reçeli yaparken acısını çıkarma aşaması sırasında ezilenleri stevia ile kaynattım. tamamen doğaçlama ortaya çıkan bu tarifi umarım sizler de beğenirsiniz. Ham incir çok kısa bir süre oluyor ve eğer zamanını kaçırdıysanız farklı ...

Devamını Oku »
IMG_1306

Annemin Alacalı İncir Reçeli

  Gerekli Malzemeler:   -100 adet ham incir – 1,5 kg tozşeker – 1 paket vanilya – 2-3 adet karanfil İstanbuldaki pazarlarda ham incir soyulmuş olarak satılıyor belki diğer büyük şehirlerde de soyulmuş bulabilirsiniz ancak Erdek’de böyle bir imkan yok. O nedenle annem alıp elleri ile soymuş bu sene inciri ...

Devamını Oku »
IMG_3513

Karadut Reçeli

Annem bu sefer gelirken ekşi dut reçeli getirmiş. Ekşi dut öyle bizim buralarda pek bulabileceğimiz bir şey değil ama annem bizim için özel tek tek toplatmış dutları ağacından. Hiç yere düşmeden almış ve hemen reçelini yapmış. Fotografta görünen susama benzeyen şeyler dutun çekirdekleriymiş. Bende annem reçele susam ekleyerek farklı bir ...

Devamını Oku »
1-IMG_0676

Mevsiminde Vişne Reçeli

Bu hafta vişneyi kaçırmamak için koştur koştur pazara da yetiştim ve 3 kg vişne aldım. Geçen sene donuk vişneden ve ekmek makinesinde yapmıştım vişne reçelini. Bu seneki tarif tencerede 🙂 Gerekli Malzemeler; – 3 kg vişne – 3 kg toz şeker – 1/2 limon suyu – 1 yemek kaşığı tereyağ ...

Devamını Oku »
1-IMG_5155

Kivi Reçeli

Kivi zaten yemeye çok alışık olmadığımız bir meyve iken reçelini yapıp yapmamayı çok düşündüm, her zaman tatlısı bulunmayan genelde ağzı buran bir tada sahip olan kivi bakalım nasıl reçel olacaktı, o nedenle bende şeker miktarını fazlaca tuttum. Sonuç başarılı oldu, hafif ağız buran tadı giden kivi sevimli bir hal aldı ...

Devamını Oku »
1-IMG_5161

Ekmek Makinesinde Kuru Üzüm Reçeli

Malzemeler; – 450 gr Kuru Üzüm – 2 Su Bardağı Şeker – 2 Su Bardağı Su ( 3 de olabilir, 2 bardak da biraz tanesi fazla bir reçel oldu diyebilirim. Zevkinize göre ayarlayın) – 1 pkt reçel yap Toz şeker ile Reçel yapı karıştırın ve tüm malzemeleri ekmek makinesinin haznesine ...

Devamını Oku »