Salatalar-Soslar

IMG_9712

Kışlık Domates Sosu Nasıl Hazırlanır?

Bu sene de domates sosu hazırlık aşamasına yetiştiremedim yazımı.. Ama neye yetişebiliyor ki insan bazen, zaman akıp gidiyor ve yakalayabilene aşk olsun. Oğlum doğduğunda hemen arkasından 3 çocuk daha doğururum diye düşünüyordum. Çünkü hamilelik ve doğum sürecinde çok fazla zorluk yaşamamıştım ama doğumundan bugüne kadar geçen sürede tam bir tek ...

Devamını Oku »
patatessalatasi

Patates Salatasi

Misafir geleceği zaman hemen akla gelen tariflerden biridir patates salatası hem lezzetlidir hem de çok sevilir. Aman misafirlerim yer mi yemez mi düşüncesi olmadan rahatlıkla yapılıp getirilir masaya. Hem de çok şık bir salatadır aynı zamanda. İçerisi evde olan malzemelere göre şenlenir. Bende hemen bir misafir haber verdiğinde yapmıştım bu ...

Devamını Oku »
meksikasalatasi

Meksika Salatası

Yüksel Hanım’dan lezzetli ve pratik bir salata tarifi vereceğim bugün. Mutlu Fırın‘da işler mutluysa eğer bize de paylaşmak düşer.. Mutlu Fırın Kayseri‘de açıldı Erciyesevler Mah.Şht.Yzb.Levent Çetinkaya Sk. No.13/A Tel: 0352 502 05 28 Malzemeleri ihtiyacınıza göre ayarlayıp dengeleyebilirsiniz – Haşlanmış Meksika fasülyesi – Mısır – Kornişon – Maydonoz – Dereotu ...

Devamını Oku »
zeytinlisoganliroka

Kırmızı Soğanlı Roka Salatası

Balık yemeklerinin yanında sofranıza eşlik edecek harika bir salata tarifim var bugün. Kırmızı soğan kapıdağ yarımadasındaki köylerde yetişir. Köylüler soğanları sarar ve satarlar, biz yaz bitmeden dizi dizi alırız ve bol bol salatalarımızda kullanırız. Ben kış için stokladıklarım çarçabuk tükettiğim için arada pazarda markette nerede bulsam alırım. Bu salata için ...

Devamını Oku »
IMG_7511

Cevizli Narlı Semizotu Salatası

Diyet diyet diyet.. Emzirirken Diyet Yapabilir miyim meselesi bir zamanlar ne kadar yormuştu beni.  İngilizce makalelere kadar okumuş, doğum kilolarını veren insanların hikayelerini öğrenmek istemiştim. Ama sanki herkes blogunda doğum kilolarından pıt diye kurtulmuş gibi yazmış. Aman dedim meğer ne kadar da basitmiş. Malesef ben böyle bir süreç yaşamadım, su ...

Devamını Oku »
1

Beğendi Tarifi

Kim demiş elektrikli ocakta patlıcan közlenmez diye..   Gerekli Malzemeler; – 2 adet tombul patlıcan – 2 yemek kaşığı tereyağ – 2 yemek kaşığı un – 1 diş sarımsak – 1 Su Bardağı Süt -tuz – karabiber Patlıcanları yıkayıp iyive kuruladıktan sonra ocağın üzerine koyup altını açtım. İlk önce hızlı ...

Devamını Oku »
IMG_5169

Süslü Sofralar

Sofranızı kalpli domatesler ile süslemeye ne dersiniz.. İhtiyacınız olan malzemeler; – 8-10 adet cherry domates – 100 gr Kaşar Peyniri – Küçük kalp metal kalıp – 8-10 adet kürdan Kaşar peynirlerini kalp şeklinde kalıpla kesip ikiye böldüğünüz cherry domateslerin üzerine yerleştirin ve kürdanla sabitleyin. Dilerseniz çiğ olarak masanızı bu tabağınız ...

Devamını Oku »
1-IMG_4710

Pembe Sultan

Yine bir catering alışkanlığı, kırmızı lahanayı sirkele ve dolaba koy.. Uzun zamandır yapmamıştım ta kii bebeğimiz için bize yardım edecek olan Sezen Hanım yemeklerimizi yapmaya başlamadan önce.. Dolapta hazır bulduğum doğranmış yeşillikler ve de, Yeşil salatamın üzerine bolca sirkede bekletilmiş kırmızı lahana ve üzerine de biraz permesan.. İşte size Pembe ...

Devamını Oku »