Sizden Gelenler

zeyt4

Zeytinli Çiçek Poğaça

Sevgili Hulya organikstore ile birlikte düzenlediğimiz yarışmada dereceye giren tariflerden oldu. Kendisini tebrik ediyor ve katılımından dolayı ayrıca teşekkür ediyorum. Kendisi ayrıca benim ve sevgiyletarifler için özel biri çünkü çok keyifle sürdürdüğüm instagram köşemin ilk konugu. O’nun da dünyalar tatlısı bir oğlu var ve o sağlıklı beslensin diye bir çok ...

Devamını Oku »
zeyt

Zeytinyağlı Börek

Organikstore ile düzenlemiş olduğumuz yarışmada dereceye giren bir diğer tarifi Zeliha Hanım’ın zeytinyağlı böreği oldu. Kendisini tebrik ediyor ve katılımından dolayı teşekkür ediyorum. Zeytinyağlı Börek: Gerekli Malzemeler; – 2 adet yufka – 1 su bardağı zeytinyağ – 2 yemek kaşığı un – 2 yemek kaşığı sirke İç Malzemesi için; – ...

Devamını Oku »
zeyt3

Zeytinli Çörek

Organikstore ile yapmış olduğumuz yarışmada dereceye giren bir diğer tarif zeytinli çörek tarifi. Feyza Hanım yolda çok sıkılınca tarifleri arasından zeytinli çöreğin tarifini yazmış ve yarışmamıza katılmıştı. Kendisini tebrik ediyor ve yarışmaya katılımından dolayı da ayrıca teşekkür ediyorum. Zeytinli Çörek Gerekli Malzemeler; – 1 tane instant maya – 1 su ...

Devamını Oku »
zeyt2

Pufidik Poğaça

Organikstore ile yapmış olduğumuz yarışmada dereceye giren sevgili Özlem’in pufidik poğaçasının tarifini paylaşacağım bugün. Daha önce kendisi indtagram şefleri köşemin de konuğu olmuştu. Özlem röportajında da bize zeytinyağ ile ilgili tüyolar vermişti. Keklerini has zeytinyağ ile yaptığını söylemişti ama görünüşe bakılırsa poğaçalarında da zeytinyağından vazgeçemeyenlerden Özlem. Benimde çocukluğum zeytin ağaçları ...

Devamını Oku »
eksiekmek2

Ekşi Mayalı Ekmek

Bugün Sevgili Burcu’nun ekşi mayalı ekmeklerinin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Daha önceki yazımızda yine Burcu’nun tarifi ile ekşi maya nasıl yapılırı anlatmıştım. Okumadıysanız Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Ekşi Maya ile ekmek yapmak için Gerekli Malzemeler; – 700gr tam buğday unu – 300ml ekşi maya – 100 ml yoğurtsuyu – 2 ...

Devamını Oku »
eksimaya1

Ekşi Maya Nasıl Yapılır?

Ekşi maya nasıl yapılır‘ın tarifi sevgili arkadaşım Burcu’ya ait. Kendisi ekşi mayalı ekmek konusunda çok başarılı bende o nedenle tarifini bizimle paylaşmasını istedim sağolsun O da beni kırmadı. Öncelikle ekşi maya elde etmemiz için kullanmamız gereken un çok önemli, mümkün olduğu kadar organik ve tam buğday unu kullanmalıyız diyor Burcu.. ...

Devamını Oku »
huzurlumutfak

Kurufasulyeli Pasta

Huzurlu Mutfak Blog Yazarı Buket Hanım’ın yıllar önce ödül kazandığı kurufasulyeli pastasının tarifi, kendisine paylaşımı için teşekkür ediyorum. Yeni evliydim ve üniversiteden yeni mezun olmuştum.Bir komşumuza gittiğimizde KURUFASULYEDEN PASTA YAPIYORLARMIŞ diye duydum ama tam tarifi alamadım.Bana çok da garip geldi,tadı nasıl olur ki diye düşündüm.Eve gittiğimde fasulye ıslattım ve neyle ...

Devamını Oku »
KANDİL SİMİTİ

Kandil Simiti

Ben gıda sektöründe çalışırken mutfaktan her kandilde binlerce simit çıkardı, tüm personele ve yemek yedirdiğimiz her bir müşterimize kandil simiti dağıtılırdı. Kokusu burnuma geldi. Bazen bir endüstriyel mutfakta olmayı özlüyorum. Kokuların birbirine karışmasını. O telaşı, karmaşayı, stresi garip ama özlüyorum. Oysa o zamanlar ne kadar çok yorgun ve zaman zaman ...

Devamını Oku »