çiçek ekmek

Çiçek Ekmek – İnstaŞef Eda Olgun

Takip edenler bilir ben ekmek yapmaya bayılırım. Genelde işin kolayına kaçar makinede yaparım, zaman zaman yoğurduğumda olur ama  bu aralar benim canavar oğlum henüz sıralamaya başlamışken neredeyse imkansız.

Bu sefer ekmek tarifi benim değil..

Bu haftaki instagram köşemin konuğu Eda, çiçek ekmek tarifini bizimle paylaşıyor.
Gerekli Malzemeler :

– 2yumurta(sarilari ustu icin ayirin)
– 1su bardagi ilik süt
– 1su bardagi ilik su
– 1su bardagi siviyag
– 1yemek kasigi kuru maya(isterseniz bir paket yasmaya yada 1paket instant maya kullanabilirsiniz ben kuru maya kullanm)
– 1tatli kasigi seker
– 2tatli kasigi tuz
– 6,5su bardagi un
uzeri icin ;
– Susam,corek otu

Yapilisi;

– kuru maya ve sekeri ilik suda 10dk kabarana kadar bekletin.

-Yoğurma kabına alın.

– süt ve  siviyagi ilave edin.

– Daha sonra azar azar kontrollü bir şekilde ununuzu ilave edin.

– Tüm malzemeleri iyice yoğurun

– 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın

– Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp resimdeki gibi şekil verin.


çiçek ekmek1

– Yuvarlak bir borcama dizin.

– ortadaki yuvarlaktan başlayarak sıralayın.

– Borcama dizme işi bittikten sonra da 15 dakiaka kadar daha mayalanması için bırakın.

– Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

– Soğuk fırına verip 165 derecede 15 dakika, 185 derecede kızarana kadar pişirin.

 

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

instagram-logo

İnstagram Şefi- Ceren Koruyan

Uzun bir aradan sonra bu pazartesi sizlere bir instagram şefi daha tanıtmak istiyorum. Siz diyin ki çok tembel oldun blogu boşladın falan ama şu diyet bir bitsin, hamilelik öncesi kiloma dönüp sağlık sorunlarımı bir halledeyim o zaman çok daha hızlı çalışacağım blogum için. Daha fazla ...