irmik helva

Damla Çikolatalı İrmik Helvası

Yeni yıla girdik, umarım herkes için hayırlı bir sene olur.

Yeni yılı hemen bir kandille de karşıladık.

Ben bu tarifimi kandil günü yayınlayacaktım ama 2015 bize çok hızlı geldi..
Misafir, oğlumun grip olması, Ankara yolculuğu, yenidoğan bebiş falan derken bugüne kaldı.

Gerekli Malzemeler;

– 500 gr İrmik
– 1 kg süt
– 4 su bardağı şeker
– 150 gr tereyağ
– 1,5 çay bardağı sıvıyağ
– 1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı,

Yağ kızınca İrmikleri tencereye ilave edin, pembeleşinceye kadar kavurun.
Sütü soğuk veya ılık farketmez yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Sütü tamamen ilave etikten sonra bir iki kez karışırıp şekeri ilave edin.
Arzuya göre şekerinizi sütünüzün içine de karıştırıp ilave edebilisiniz ama bu yöntem ile anneme göre daha bir tane tane ve daha yumuşak oluyor helva.
İyice çekince, damla çikolataları dilerseniz içine karıştırabilirsiniz. Ben üzerine süs olarak kullanmayı tercih ettim.

Sevgiyle ve Afiyetle

irmik helva2

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...