irmik helva

Damla Çikolatalı İrmik Helvası

Yeni yıla girdik, umarım herkes için hayırlı bir sene olur.

Yeni yılı hemen bir kandille de karşıladık.

Ben bu tarifimi kandil günü yayınlayacaktım ama 2015 bize çok hızlı geldi..
Misafir, oğlumun grip olması, Ankara yolculuğu, yenidoğan bebiş falan derken bugüne kaldı.

Gerekli Malzemeler;

– 500 gr İrmik
– 1 kg süt
– 4 su bardağı şeker
– 150 gr tereyağ
– 1,5 çay bardağı sıvıyağ
– 1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı,

Yağ kızınca İrmikleri tencereye ilave edin, pembeleşinceye kadar kavurun.
Sütü soğuk veya ılık farketmez yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Sütü tamamen ilave etikten sonra bir iki kez karışırıp şekeri ilave edin.
Arzuya göre şekerinizi sütünüzün içine de karıştırıp ilave edebilisiniz ama bu yöntem ile anneme göre daha bir tane tane ve daha yumuşak oluyor helva.
İyice çekince, damla çikolataları dilerseniz içine karıştırabilirsiniz. Ben üzerine süs olarak kullanmayı tercih ettim.

Sevgiyle ve Afiyetle

irmik helva2

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...