instagram-logo

Eda Olgun Sarcan – İnstagram Şefi ile Röportaj

Bu hafta İnstagram köşemde misafirim Eda Hanım’a da bazı sorular sordum ve O da tüm içtenliği ile cevap verdi.

Yazması benden okuması sizden..

 

1.    Öncelikle sizi kısaca tanıyabilir miyiz?

unnamed (5)

 

Adim Eda Olgun Sarcan.28yasindayim.evliyim ve bir kizim var.Gida teknikeriyim.Suan calismiyorum evimde kizimla ilgileniyorum.cesitli gida firmalarinda calistim.Mutfaga olan ilgim cocuklugumdan geliyor.annemle hep mutfakta zaman gecirirdim ve annem ne yapsa bende yapmak isterdim.hep onu izlerdim.zamanla kendi basima bir seyler yapma istegiyle suan ki mutfak askim olustu.

Gıda teknikeri olmanın yemek yapmanıza olan etkisi nedir sizce, bende bir gıdacı olarak gıdanın aşçılık ile karıştırıldığını bilen biri olarak size de fikrinizi sormak isterim.

Meslegimin geregi olarakta sürekli mutfakta zaman gecirmeye başladım ve herseyin daha sagliklisini mutfagimda yapmaya devam ettim. Örnegin tereyagimi ve peynirimi firsat buldukca kendi evimde yapiyorum

2. .  İnstagram ile ne zaman tanıştınız ve yaptıklarınızı paylaşmanıza neden olan şey nedir? 

Yaklasik 8ay önce kardesim sayesinde tanistim instagramla  Önceleri sadece moda hesaplarını takip ediyordum. Daha sonra yemek paylaşımı yapan hesapları takip etmeye basladim ve neden bende mutfagimda yaptigim guzellikleri paylasmayayim ki dedim kendime. Gördüğüm farkli tarifleri ve kendim yaptigim tariflerle bugunlere geldim .İnstagram sayesinde yiyecegim meyve tabagimi bile daha özenli süslemeye basladim.

3. Kaç takipçiniz var ve takipçi kazanmak için neler yapıyorsunuz?

3000 e yakin takipcim var. Paylastigim tariflerimle,sunumlarimla daha cok begeni alarak bu sayiya ulastim ve inaniyorum ki daha iyisi olacaktir. Kendimi bu alanda gelistirmek istiyorum.

4.   Paylaşım yapmak için özel olarak yemek yapıyor musunuz yoksa günlük yemeklerinizi ve ikramlarınızı mı paylaşıyorsunuz?

Genelde günlük yaptigim yemeklerimi özenli bir sekilde sunmaya calisiyorum . Ama bazen evde tek oldugum zamanlarda bile hic yemek istegim olmasa dahi resim paylasmak icin kalkip mutfakta birseyler yaptigim da olmustur. Yaptigim ikramlari da paylasiyorum zaman zaman.

5.  İnstagramda takip ettiğiniz diğer yemek ustaları veya şefler kim?

Chefbaran, Yunus Emre Akkor, Mutfakgram, ve kendim gibi günlük sunum paylasim yapan arkadaslarimi takip ediyorum. Hepimiz birbirimizden birseyler ögreniyoruz

6.   İnstagram’da yaptığın birikimleri bir gün bir bloğa dönüştürmeyi düşünüyor musun, yoksa instagram’ın bu pratik hali hoşuna mı gidiyor?

Evet,kesinlikle bir blogum olsun istiyorum ve bu yolda sonuna kadar gitmek istiyorum ve belkide daha ileriki zamanlarda kucuk sirin bir yer acmak istiyorum. Çevremde bu yönde istek cok.Onlarin da destegiyle insallah bir gun olur diyorum.

7.   Takipçilerinle görüşüyor veya yazışıyormusun, günde ne kadar zamanın online olarak geçiyor?

Takipcilerimle günlük paylasimlarda ve yorumlarimizda yazisiyoruz mutlaka. Birbirimizi tanımamamıza rağmen bir aile gibi olduk sanki hepsini cok seviyorum. Gün boyu online durumdayim. İnstagram hayatimin bir parcasi oldu.

8.   Bilen de bilmeyen de paylaşıyor diyenlerden misin, bu konudaki görüşün nedir?

Herkes paylasim yapmali dusuncesindeyim cunku insan yaptikca eli daha da alisiyor ve yaptikca güzellesiyor.

9.   Fotograf çekerken nelere dikkat ediyorsun, profesyonel bir makine mi yoksa cep telefonu mu kullanıyorsun?

Fotograf konusunda cok dertliyim cunku onlarca  cekiyorum ve kolay kolay begenmiyorum. Bir yandan da o kadar zaman gecince hep soguk yemek durumunda kaliyorum ama olsun ben sikayetci degilim bu durumdan. Çevremdekiler de alisti bu duruma. Önceleri cok yadirgiyorlardi simdi alistilar. Gun isigi,aydinlik ortamlarda ve yakin cekimle cekmeye calisiyorum. Fotograflarımı cep telefonum ile çekiyorum.

10. Bize yemeklerinde kullandığın birkaç tüyo vermek ister misin 

Herkesin yemek yaparken farkli bir tüyosu vardir elbet ama ben sevgimi katiyorum ve severek yapiyorum.

11. Takipçilerine buradan bir mesaj vermek ister misin?

Takipcilerimle bir aile gibi olduk onlari cok seviyorumm.Ve her zaman desteklerini bekliyorum. Birbirimizden ögrenecegimiz daha cok seyler var takipte kalin diyorum

Takip etmeyenler için instagram hesabım : edalarla

12. Tarifler;

Mısır Gevrekli Kurabiye

Patates Çanakları

Karnıbahar Kızartması

Kıymalı Hamburger Ekmekleri

Çiçek Ekmek

 

2 yorum

  1. Eda hanim sizi sonuna kadar destekliyorum.vé 3n buyukk takipcilerinizden biriyim.aiz h3p bizimle kalin bizi yaptiginiz guzell sunumlardan mahrum birakmayin

  2. Sizin sayenizde mutfakkta daha cok vakit gecirmeye basladimve bu esimin cook hosuna gidiyor.tariflerinizi dediginiz sekilldee yapiyorum ve inanin hepsii mukemmel oliyor:))siz bıi dahisiniz cookk tesekkurrr ediyorumm guzel tarifleriniz ve sunumlariniz icin sizden cok sey ogrendimm ve hala ogrenmeye devam ediyorum takipteyimmmmmm:))))

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...