IMG_5454

Elmalı Kurabiye – İnstaŞef Hülya Arıkan

İnstagram Şefleri Köşemin İlk Konuğu Sevgili Hülya Hanım’a bu tarifini bizimle paylaştığı için çok teşekkür ederim.
Gerekli Malzemeler;
-1 paket tereyağı ya da margarin
-1 adet yumurta
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-2 yemek kaşığı yoğurt
-yarım çay bardağı süt
-1 su bardağı nişasta
-Aldığı kadar un
Arası için;
-3 adet elma
-1 avuç ceviz
-1 tatlı kaşığı tarçın
-3 yemek kaşığı toz şeker ( Üzeri için)
tencerede suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince tarçın, şeker ve cevizi ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Oda sıcaklığına gelmiş tereyağını ve sıvı olan malzemeleri karıştırın.
Unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek harca ekleyin ve kulak memesi kıvamında yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar açın.
Merdaneyle hafif oval açın,
Bıçakla 4 tane uzunlamasına çizik atın ve uç kısmına elmalı harçtan koyup sarın.
Ay şeklini verin, fırın tepsinize dizip önceden ısıtılmış fırında önce 160 derece 20 dakika, sonra 175 derece ile üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve afiyet olsun.
IMG_5454

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

instagram-logo

İnstagram Şefi – Buket Cengiz

Merhaba Buket Hanım, kendinizi kısaca tanıtır mısınız?  1970 İstanbul doğumluyum.İstanbul Kadıköy’de yaşıyorum.12 yaşımdan beri tariflere ve yemek yapmaya çok meraklıyım.Genç kızken dahi hiç bir misafiri ikramsız yolcu etmezdim.Sanırım sıkıntılarımı mutfakta yemek yaparken unutuyordum.O zamanki Elele Dergilerinde gördüğüm tüm tarifleri denerdim.Rahmetli Ümit Usta yol göstericim olmuştur. Marmara ...