1-IMG_0759

Fava

Gerekli Malzemeler;

– 250 gram iç bakla
– 1 büyük boy soğan
– 1 çay bardağı zeytinyağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– 1/2 limon suyu
– Üzerini süslemek için kekik veya dereotu

Yapılışı;
– İç baklayı bir gece önceden suda bekletin
– soğanları rendeleyin
– Tüm malzemeleri tencereye koyun, suyu biraz üzerine çıkacak şekilde ilave ettikten sonra favanız suyunu çekene kadar kaynatınız ve servis yapacağınız kaba sıcak olarak boşaltınız. Dilerseniz kek kalıbına, dilerseniz bir borcama yada benimki gibi kadehlerle servis edebilirsiniz.

Ben üzerine biraz zeytinyağ ve kekik ekerek sunuyorum.

1-IMG_0734

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...