2015-06-07 23.59.29

Gazpacho Nedir, Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere Gazpacho nedir biraz bahsetmek istiyorum.

Bizim geleneksel olarak en çok bildiğimiz soğuk çorba ayran aşı çorbası. Gazpacho ise İspanyolların yaptığı bir soğuk çorba çeşididir. Genelde domatesle yapılıyor.

Ramazanda iftar sofralarında içinizi ferahlatıcı bir alternatif olacaktır diye düşünüyorum.

Hayırlı Ramazanlar Dilerim.

Gerekli Malzmeler;

– 500 gr. domates
– 1/2 su bardağı kruton veya 3 dilim tost ekmeği
– 1 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1 adet küçük boy soğan
– 1 adet kapya biber
– 1 salatalık
– 1 yemek kaşığı sirke veya 2-3 diş sarımsak ( bence ikisi birlikte yakışmıyor)
– Tuz
– Karabiber
– Nane veya Fesleğen

Yapılışı;

– Domatesleri soyun, kruton veya ekmeği de ilave edip blender ile veya robotunuza koyarak çekin
– Soğan ve salatalıkları soyun. Salatalıkları alacalı soyabilirsiniz.
– Biberin içini temizleyin ve çok ince doğrayın.
– Hazırladığınız diğer tüm malzemeleri de robotunuza ekleyin ve iyice çekin.
– Zevkinize göre nane veya fesleğen ilave edin.
– Buzdolabında soğutun ve yemeden az önce çıkarıp servis edin.

2015-06-07 23.59.29

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Untitled

Ispanaklı Kek Tarifi

Cogu zaman hatta genelde kendi tariflerimi kendim yaratıyorum. Hatta blogun başlama hikayesi de bazen çok beğendiğim tariflerimi not almak amaçlıdır. Ama bazen çok dar zamanlarda, hemen bir misafir gelecekse bir de o misafirlerin minik ve tatlı çocukları varsa acaba tutacak mı riskine girmek istemiyor ve ...