2015-06-07 23.59.29

Gazpacho Nedir, Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere Gazpacho nedir biraz bahsetmek istiyorum.

Bizim geleneksel olarak en çok bildiğimiz soğuk çorba ayran aşı çorbası. Gazpacho ise İspanyolların yaptığı bir soğuk çorba çeşididir. Genelde domatesle yapılıyor.

Ramazanda iftar sofralarında içinizi ferahlatıcı bir alternatif olacaktır diye düşünüyorum.

Hayırlı Ramazanlar Dilerim.

Gerekli Malzmeler;

– 500 gr. domates
– 1/2 su bardağı kruton veya 3 dilim tost ekmeği
– 1 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1 adet küçük boy soğan
– 1 adet kapya biber
– 1 salatalık
– 1 yemek kaşığı sirke veya 2-3 diş sarımsak ( bence ikisi birlikte yakışmıyor)
– Tuz
– Karabiber
– Nane veya Fesleğen

Yapılışı;

– Domatesleri soyun, kruton veya ekmeği de ilave edip blender ile veya robotunuza koyarak çekin
– Soğan ve salatalıkları soyun. Salatalıkları alacalı soyabilirsiniz.
– Biberin içini temizleyin ve çok ince doğrayın.
– Hazırladığınız diğer tüm malzemeleri de robotunuza ekleyin ve iyice çekin.
– Zevkinize göre nane veya fesleğen ilave edin.
– Buzdolabında soğutun ve yemeden az önce çıkarıp servis edin.

2015-06-07 23.59.29

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...