IMG_4273

Havuç Tarator

Malzemeler;

– 1/2 çay bardağı zeytinyağ
– 3 adet rendelenmiş havuç
– tuz
– kurutulmuş kırmızı biber
– 250 gr. yoğurt
– 2 diş sarımsak

Yapılışı;

Derince bir tencereye zeytinyağınızı koyun. Hafif ısındıktan sonra havuçlarınızı da ekleyin ve havuçların rengi iyice sararıp havuçlarınız yumuşayıncaya kadar karıştırarak kavurun.

O arada yoğurdunuzu sarımsaklayın ve kavurduğunuz havuçlarınız soğuduğunda sarımsaklı yoğurdunuz ile karıştırın.

Üzerini kurutulmuş biberlerinizi ufalayarak süsleyin.

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...