yux2

İncir Uyutması

En geleneksel ve en sağlıklı şekliyle veriyorum bu tarifi! sütlü ve incirli tatlı severlerin yanı sıra
çocuklar için çok besleyici bir alternatiftir.

İNCİR UYUTMASI
MALZEMELER:

2 litre süt
30 kuru incir
4 yemek kaşığı tozşeker

Üzeri için:
Nar, kivi, ceviz, fındık

YAPILIŞI:
İncirler tatlıyı yapmaya başlamadan 1 saat önce kaynar su ile ıslatılır. Sıcak suda yumuşayan incirler minik minik doğranır ve derin bir kaba alınır. Üzerine şeker serpilir. Süt kaynatılıp oda sıcaklığında bekletilerek ılıtılır. Ilık sütten incirlerin üzerine bir miktar gezdirilir.
İncirlerin özünü çıkarmak için süt, şeker ve incir ezerek yoğurulur. Kalan süt de eklenip karıştırarak porsiyonlık kapaklı servis kaplarına alınır. Sararak, yoğurt mayalar gibi 3-4 saat dinlenmeye bırakılır. Sonrasında buzdolabında 1 gece bırakılır. Servis yapılmadan önce üzeri nar, kivi, ceviz ve fındık ile süslenir.

yux2

Afiyetle

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...