Untitled

Ispanaklı Kek Tarifi

Cogu zaman hatta genelde kendi tariflerimi kendim yaratıyorum. Hatta blogun başlama hikayesi de bazen çok beğendiğim tariflerimi not almak amaçlıdır.

Ama bazen çok dar zamanlarda, hemen bir misafir gelecekse bir de o misafirlerin minik ve tatlı çocukları varsa acaba tutacak mı riskine girmek istemiyor ve daha önce denenmiş tariflere başvuruyorum.

Bu ıspanaklı kek tarifi de onlardan bir tanesi. 

Bu sabah kahvaltıya misafir geleceği kesinleşince dün akşam evdeki malzemeler de var olunca yaptım ve harika oldu. 

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paket vanilyadır
  • 200 gram dondurulmuş ıspanak
  • 1 adet damla sakızı

Üzeri için;

  • 2 pakettoz krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt

Keki yapmaya başlamadan önce. Tarifi okuduğumda tarifte dondurulmuş ıspanağın damla sakızı da katılarak çırpılması gerektiği yazıyordu. Ancak ben tarifte yazan ve alternatif yöntem olan taze ıspanağı haşlayıp blenderdan geçirmeyi seçtim. O nedenle keki yapmadan önce ıspanakları iyice yıkayıp 20 dakika kadar haşladım ve blenderdan geçirip soğumaya bıraktım.

3 yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile iyice köpürene kadar çırptım. Sütü ve zeytinyağı ve blenderda püre haline getirdiğim ıspanağı ilave ettim ve karışana kadar çırptım. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ettim ve yine iyice karışana kadar çırptım.

IMG_7135

Kek kalıbıma yağlı kağıt koyarak hamuru döktüm ve önceden ısıttığım 170 derecedeki fırınımda 45 dakika pişirdim.

IMG_7137

Kekim pişerken kremşanti ile soğuk sütümü de çırptım ve buzdolabına koydum. Çünkü sitede kekten bir parça kesip kremşanti sürüldükten sonra üzerine serpme fikri çok hoşuma gitmişti. Ancak bugün oglum sabah 05:45 de kalkınca herşey planladığım gibi gitmedi, iyi ki bir çok hazırlığımı akşamdan yapmışım.

Keki sadece kek olarak servis ettim. Çocuklar içerisinde ıspanak olduğunu anlamadan bir güzel yediler. Tabi onlar için yapılsa da bizlerde nasiplendik.

IMG_7145

Birbirinden guzel kek tarifleri içinden bu keki seçerek ne iyi etmişim. Bundan sonra da sıkıştığımda ve riske girmek istemediğimde adres belli. Teşekkürler yemek.com

Sevgiyle ve Afiyetle

( Yıldız şeklinde olan görsel yemek.com’dan alınmıştır. Yazının içerisindeki fotograflar sevgiyletarifler.com a aittir.)

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

IMG_0016

Makarna Nasıl Pişirilir?

Makarna tarifi kulağa pek mantıklı gelmese de, aslında oldukça ciddi bir tarifler dizisidir. Zira makarna ile onlarca çeşit farklı tarif uygulayabilir. Enfes lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. Makarna, Bir Akdeniz besin maddesidir. Kökeni, Anadolu medeniyetleridir. Anadolu’da çok eski yıllarda, Buğday ve yumurta ile yapılan hamurun kesilerek haşlanıp ...