kabarankek1

Kabaran Kek

Bu kekin adı bence kabaran kek, eşim bu konuda bana hep özlem senin keklerin kabarmıyor işte tamam iyi yemek yapıyor olabilirsin demişti. Ama unuttuğu bir şey vardı hırs diye birşey var bu hayatta. Bu nedenle bu tarifin adı kabaran kek.

Sizde keklerim kabarmıyor demeyin sabır ve gayret edin. Yumurta ve şekeri sıkılmadan çırpın.

Gerekli Malzemeler;

– 4 yumurta
– 2 Su Bardağı Şeker
– 1/2 Su Bardağı Zeytinyağ
– 1/2 Su Bardağı Süt + 1 çay bardağı süt
– 1 paket kabartmatozu
– 1 pkt vanilya
– 20 gr kakao
– 3,5 Su Bardağı Un

Yapılışı; 4 yumurtayı şeker ile beyaz renk alana ve köpürene kadar çırpın. Daha sonra 1/ su bardağı süt ve yağı, kabartma tozunu vanilyayı ve unu ilave edin. Sadece malzemeler karışana kadar çırpın. Bu aşamada çırpma yapmayıp kaşıkla da karıştırabilirsiniz. Kek Kalıbınızı yağlayıp biraz elinizle köşelerine un serpin. Hazırladığınız hamurun 3/4 ünü kek kalıbınıza boşaltın ve kalan hamura kakao ve 1 çay bardağı stü ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımıda kek kalıbının üzerine boşaltın. Alacalanması için bir kaşık yardımı ile üstteki hamuru hafif alta geçecek şekilde karıştırın.

180 derece 45 dakika pişirin ve ilk 15 dakika fırınınızın kapağını asla açmayın.

işte sonuç ( kek kalıbı 24*12 cm dir)

kabarankek2

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...