mensure8

Karnabaharlı Unsuz Yağsız Pizza – İnstaŞef Menşure Ertürk Sezer

 

Mensure Ertürk Sezer‘e tarifini bizimle paylaştığı için çok teşekkür ederim.

 

Gerekli Malzemeler :

Tabanı için,

– 500 gr Karnabahar

– 1 Yumurta

– Yulaf, kepek, buğday ruşeymi malzemeleirnden her hangi biri ( buğday ruşeymi besin

değerleri açısından oldukça zengindir)

– peynir (ben keçi peyniri tercih ediyorum, hem tadı daha çok yakışıyor hem de erimeye

yatkın olması, yanmaz kağıdın üzerinde ekstra çıtırlık sağlıyor)

– burada 1 çay kaşığı kadar zerdeçal da ekleyerek, zerdeçalın sonsuz faydalarından istifade

edebilirsiniz, arzunuza göre kullanmayadabilirsiniz

 

Sosu için,

Domates rendesi, közlenmiş kapya biber varsa o da eklenebilir

Kekik, kimyon, dövülmüş sarımsak

Yumurta

 

Üzeri için,

Mantar

Siyah zeytin (çekilrdekleri çıkarılmış)

Arzu edilen peynir

Domates rendesi

 

Yapılışı:

Karnabaharları parçalayıcıdan geçirip yumurta, baharatlar ve peynirle birleştirin.

Yarım kilo karnabahara 1 yumurta yeterli olacaktır, daha fazla karnabahar kullanacaksanız

Yumurta adedini arttırmanız gerekir.hazırladığınız harcı yanmaz kağıtla kapladığınız tepsiye

yayın ve fırınlayın. Fırının performasına göre değişmekle birlikte 200 derecde 15 dk yeterli

olacaktır. Herkes kendi fırını tanıdığından, siz kendinize göre karar verebilirsiniz.

 

Pizza tabanımız piştikten sonra, sos malzemelerini karıştırıp tabanın üzerine sürüyoruz ve

üst malzemelerini yerleştirip tekrar fırınlıyoruz.

 

Bunlar benim resimde gördüğünüz pizzada kullandığım malzemeler, siz kendi damak

tadınız ve elinizin altındaki malzemelere göre değişiklikler yapabilirsiniz.

mensure8

Bilmeyenlerin karnabahar olduğunu anlamaları oldukça zor, ne kadar lezzetli olduğuna

siz de şaşıracaksınız.

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

kinoa pankek

Kinoa Pankek

Bu sabah kahvaltısı bana ödül gibi geldi, gerçekten 17 kilodan sonra daha fazla kilo vermenin bu kadar zor olacağını düşünmemiştim. 100 gram bile eksilmek için çok sıkı bir şekilde diyete devam etmek gerekiyor. Vermeyi hedeflediğim son kilolar için çabalarken yine de arada kendimi ödüllendirmeyi ihmal ...