unnamed

Kerevizli Domates Çorbası

 

Bu akşam hem bizim için hemde 8,5 aylık oğlum için mis gibi bir çorba pişirdim.

Ve hemen zaman geçmeden tarifi de sizinle paylaşmak istedim.

Benim tarifimde yazan domates sosunun yerine gerçek domates rendesi veya marketlerde satılan hazır domates pürelerinden de kullanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler;

– 3 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu

– 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ

– 250 gr. domates sosu

– 1 adet kereviz

Yapılışı;

– Zeytinyağında ununuzu orta ateşte kavurun ve domates sosunu ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 dakika bu karışımı pişirin.Küp küp doğradığınız kerevizi ekleyin.

– 1,5 litre su ekleyin ve 20 dakika pişirin. Kerevizler iyice pişsin ve daha sonra blenderdan geçirerek servise hazır hale getirin.

(Ekleyeceğiniz su miktarı ununuzun kalitesine göre değişiklik gösterebilir. Suyu çorbanızın kıvamını gözlemleyerek kademeli ilave etmelisiniz)


unnamed (3)

Sevgiyle ve Afiyetle

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...