kıbrıs tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Sevgili Yüksel Hanım’a bu tarifi bizimle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum. Kendisi lezzetlerini Kayserililer ile buluşturdu ve Mutlu Fırını hizmete açtı.

mutlufirin

Kayseri’den okuyorsanız eğer ayrıntılı adres :
MUTLU FIRIN
Erciyesevler Mah.Şht.Yzb.Levent Çetinkaya Sk. No.13/A
Tel: 0352 502 05 28

KIBRIS TATLISI

Dikdörtgen borcam için

5 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti

2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Üzeri için Muhallebi

1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı tozşeker
Pişince 2 kaşık tereyağı ve vanilya

Şerbet hazırlanıp soğutulur.

Kek için Yumurtalar şekerle köpürtülür, yağ ve diğer malzemeler de eklenerek 170 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir.

İlk sıcaklığındayken çıkan keke Şerbet kaşık kaşık dökülür, biraz dinlenip ılıyan tatlı üzerine yine hazırlayıp arada karıştırarak ılıttığımız Muhallebi yayılıp istenildiği gibi süslenir.

Sevgiyle ve Afiyetle

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Untitled

Ispanaklı Kek Tarifi

Cogu zaman hatta genelde kendi tariflerimi kendim yaratıyorum. Hatta blogun başlama hikayesi de bazen çok beğendiğim tariflerimi not almak amaçlıdır. Ama bazen çok dar zamanlarda, hemen bir misafir gelecekse bir de o misafirlerin minik ve tatlı çocukları varsa acaba tutacak mı riskine girmek istemiyor ve ...