kıbrıs tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Sevgili Yüksel Hanım’a bu tarifi bizimle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum. Kendisi lezzetlerini Kayserililer ile buluşturdu ve Mutlu Fırını hizmete açtı.

mutlufirin

Kayseri’den okuyorsanız eğer ayrıntılı adres :
MUTLU FIRIN
Erciyesevler Mah.Şht.Yzb.Levent Çetinkaya Sk. No.13/A
Tel: 0352 502 05 28

KIBRIS TATLISI

Dikdörtgen borcam için

5 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti

2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Üzeri için Muhallebi

1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı tozşeker
Pişince 2 kaşık tereyağı ve vanilya

Şerbet hazırlanıp soğutulur.

Kek için Yumurtalar şekerle köpürtülür, yağ ve diğer malzemeler de eklenerek 170 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir.

İlk sıcaklığındayken çıkan keke Şerbet kaşık kaşık dökülür, biraz dinlenip ılıyan tatlı üzerine yine hazırlayıp arada karıştırarak ılıttığımız Muhallebi yayılıp istenildiği gibi süslenir.

Sevgiyle ve Afiyetle

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...