zeytinlisoganliroka

Kırmızı Soğanlı Roka Salatası

Balık yemeklerinin yanında sofranıza eşlik edecek harika bir salata tarifim var bugün.

Kırmızı soğan kapıdağ yarımadasındaki köylerde yetişir. Köylüler soğanları sarar ve satarlar, biz yaz bitmeden dizi dizi alırız ve bol bol salatalarımızda kullanırız.
Ben kış için stokladıklarım çarçabuk tükettiğim için arada pazarda markette nerede bulsam alırım.

Bu salata için gerekli malzemeler;

Ben sadece salata ile beslendiğim için bol tuttum. normalde vereceğim miktarlar 4 kişilik bir masaya uygun bir salata olacaktır.

– 2 demet roka
– 1 adet irice kırmızı soğan
– 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1/2 limon
– Tuz

Süslemek için zeytin ve domates

Rokalarınızı yıkayıp ince ince doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa yayın. Üzerine soyup ince ince doğradığınız kırmızı soğanı eşit olarak paylaştırın. Zeytinyağ ve limonunu ilave ettikten sonra üzerini zeytin ve kenarlarını domates ile süsleyin.

zeytinlisoganliroka1

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...