zeytinlisoganliroka

Kırmızı Soğanlı Roka Salatası

Balık yemeklerinin yanında sofranıza eşlik edecek harika bir salata tarifim var bugün.

Kırmızı soğan kapıdağ yarımadasındaki köylerde yetişir. Köylüler soğanları sarar ve satarlar, biz yaz bitmeden dizi dizi alırız ve bol bol salatalarımızda kullanırız.
Ben kış için stokladıklarım çarçabuk tükettiğim için arada pazarda markette nerede bulsam alırım.

Bu salata için gerekli malzemeler;

Ben sadece salata ile beslendiğim için bol tuttum. normalde vereceğim miktarlar 4 kişilik bir masaya uygun bir salata olacaktır.

– 2 demet roka
– 1 adet irice kırmızı soğan
– 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1/2 limon
– Tuz

Süslemek için zeytin ve domates

Rokalarınızı yıkayıp ince ince doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa yayın. Üzerine soyup ince ince doğradığınız kırmızı soğanı eşit olarak paylaştırın. Zeytinyağ ve limonunu ilave ettikten sonra üzerini zeytin ve kenarlarını domates ile süsleyin.

zeytinlisoganliroka1

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Untitled

Ispanaklı Kek Tarifi

Cogu zaman hatta genelde kendi tariflerimi kendim yaratıyorum. Hatta blogun başlama hikayesi de bazen çok beğendiğim tariflerimi not almak amaçlıdır. Ama bazen çok dar zamanlarda, hemen bir misafir gelecekse bir de o misafirlerin minik ve tatlı çocukları varsa acaba tutacak mı riskine girmek istemiyor ve ...