yalancisekerpare1

Kolay Tatlı Yalancı Şekerpare

İnstagram Şeflerinden Ceren’in yalancı şekerpare tarifi. Genelde yalancı tatlılar hep sütlü olur diye yerleşmiş bana. Şerbetli tatlının yalancısı da cezbedici olmuş sanki hiiç kalorisi yokmuş gibi.. Keşke dediğinizi duyar gibiyim 🙂

Çok uzatmadan tarife geçeyim. Ceren’in diğer tarif ve paylaşımları için cerenkry instagram hesabını takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

– 1 yumurta

– 1 çay bardağı yoğurt

– 1 çay bardağı sıvıyağ

– 1 çay bardağı irmik

– 2 su bardağından az eksik un

– 1 paket kabartma tozu

Şerbet için:

– 2 buçuk su bardağı tozşeker (200 ml lik )

– 2 buçuk su bardağı oda ısısında su ( şerbet kaynatılmıyor.)

Yapılışı:

yalancisekerpare

Un ve kabartma tozu hariç malzemeler karıştırma kabında çatalla çırpılır. Yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenir. Ele yapışmayı bırakınca un koyulmaz ki sert olup kuru kalmasın. Hamurdan küçük küçük yuvarlanıp tepsiye dizilir. 160 derecede altüst kızarana dek pişirilir. Yine de kontollü olmak gerek her fırın ölçüsü bir değildir. Çabuk pişiyor. Tatlı fırındayken büyük bir kaba şeker ve su koyup kaşıkla karıştırarak eritilir. Kaynatmıyoruz oda ısısında suyla şeker eritilir. Çıkan tatlılar hemen şerbete tektek atılır. 15 dk bekletilir. Çevirip tekrar biraz beklenir.Bir kısmını şerbette bırakıp diğerleri başka bir tepsiye dizilir. Bu şekilde de parça parça şerbette bekletilir ve tepsiye hepsi dizilir. Kalan şerbet tatlının üstüne dökülür. Hindistan cevizi ya da yeşil fıstıkla süslenir.Nefis lezzetli ve pratik oluyor mutlaka deneyin. ( Benim büyük olarak 20 adet çıktı biraz daha küçük yuvarlarsanız 23 -24 adet çıkar)

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...