patates çorbası

Kremalı Patates Çorbası

Patates oldukça besleyici bir gıdadır. Hem de her türlüsü genelde çok sevilir. Bizim evde de zaman zaman çorbası bile yapılır. Patatesin lezzeti ise içerisine krema da katılınca taçlanır.

İşte benim kremalı patates çorbası tarifim;

Gerekli Malzemeler;

– 3 adet orta boy patates
– 1 adet orta boy soğan
– 1 yemek kaşığı tereyağ
– 2 yemek kaşığı zeytinyağ veya mısır yağı
– 1 paket krema
– Tuz
– Karabiber
– 1/2 demet maydonoz

Yapılışı;

– Soğanı ince ince doğrayın.
– Patatesleri de soyup yıkayın ve küp küp doğrayın.
– Sıvıyağ ve tarayağı tencerenize koyun ve doğradığınız soğan ve patatesleri tencerenize koyup kavurun.
– Tuz ve karabiber ilave edin.
– 3-4 dakika kavurduktan sonra 750 ml su ilave edin. ( Sevdiğiniz kıvama göre daha sonra su ilave edebilirsiniz)
– Kaynasın ve 2 dakika sonra altını kapatın.
– çorbanızı blenderdan iyice pürüzsüz hale gelene kadar geçirin.
– 1 paket kremayı bir kaseye alın.
– Çorbanızdan içerisine 2-3 kaşık çorba alın ve sıcaklığını çorbaya yaklaştırın.
– Tüm kremayı çorbanızın içine ilave edin.
– Maydonozlarınızı ince ince doğrayın ve çorbanıza ilave edin.
– Kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
– 2-3 dakika sonra servise hazırdır.

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...