yux1

Kremalı ve Elmalı Tart

tart hamuru için:

125 gr tereyağı
1 adet yumurta
250 gr un
yarım su bardağı tozşeker
1 fiske tuz
1 paket vanilya
yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

hamuru yoğurup en az yarım saat dinlendiriyoruz. Ortalama 30 cm çapındaki
tart kalıbı veya cam tepsiye elimizle hamuru eşit olarak yayıyoruz. Üzerine
yağlı kağıt yerleştirerek ve bakliyat ağırlığı vererek fırında 25-30 dk kadar 180 derecede
fanlı pişiriyoruz.

kreması:

600 ml süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya

Bunları karıştırarak pişiriyoruz ve yine kabuk tutmasını önleyerek soğutuyoruz.

1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su,bir iki damla limon ve 1 det kabuk tarçın ile şerbet yapıyoruz.
Kaynayınca içersine:
3-4 sert kırmızı elmayı ikiye bölüp ve mümkün olduğunca ince dilimleyerek, azar azar
şerbete atıp bir iki taşım kaynadıkça süzerek bir tabağa alıyoruz.

Pişen ve soğuyan tart üzerine kremayı yayıyoruz ve gül şekli verdiğimiz elmaları dizip kenarlarını file badem ile süslüyoruz.

yux1
Afiyet olsun!

Yüksel Çağıl

yuXkitchen

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

IMG_23761

Ev Yapımı Dondurma

Dün akşam bu dondurmayı yaparken bu akşam eşimin eve gelip yine o dondurmadan yapacaksın değil mi diyeceğini adım gibi biliyordum. Bugüne kadar denemediğime pişman olduğum donmuş muzdan dondurma tarifim; Tek masumiyeti şekersiz olması.. Gerekli Malzemeler; 4 kişi için – 5 adet orta boy dondurulmuş yerli ...