IMG_4275

Kuzu Kaburga

Malzemeler;

– 1 kg kuzu kaburga
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 yemek kaşığı salça
– 1 çay bardağı zeytinyağ
– Tuz
– Karabiber




Yapılışı;

Aşağıdaki fotograflarda da göreceğiniz üzere hazırladığımız sosu tüm kaburgalarımıza tek tek yedirdikten sonra üzerini streçliyoruz. 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra ertesi gün 170 derecede 3,5 saat kadar pişireceğiz.

Pişirdiğimiz tepsinin üzerini Aliminyum Folyo ile sarıcaz ki etimizin suyu uçup gitmesin. Aralara da sarımsakları diş diş atarsanız müthiş bir aroma alıyor etler.

Ben sade bulgur pilavının üzerinde servis ettim.

unnamed

unnamed2

unnamed3

IMG_4275

Vaktim olduğunda güzel bir bademli pilavla da dolmasını yapacağım.




Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Untitled

Ispanaklı Kek Tarifi

Cogu zaman hatta genelde kendi tariflerimi kendim yaratıyorum. Hatta blogun başlama hikayesi de bazen çok beğendiğim tariflerimi not almak amaçlıdır. Ama bazen çok dar zamanlarda, hemen bir misafir gelecekse bir de o misafirlerin minik ve tatlı çocukları varsa acaba tutacak mı riskine girmek istemiyor ve ...