BLOG

kabakcorbasi

Havuçlu Kabak Çorbası

Allahım nasıl mutlu çorba yapıyorum artık.. Benim yeme alışkanlığını kazandıramadığım oğluşuma okulda her yemekten önce çorba içme alışkanlığını kazandırdıkları için öğretmenlerine ve tüm ekibe nasıl teşekkür etsem azdır. O nedenle bu aralar havaların da soğuması ile yine bizde her akşam bir çorba pişmeye başladı. Bugünün ...

Devamını Oku »
tuz

Sağlığına Önem Verenler Deniz Tuzu Kullanıyor

Turşulara katılması ve yaprakları salamura etmek için kullanılması ile bildiğimiz ve tanıdığımız deniz tuzu yemeklerde olduğu kadar cilt, saç sağlığı için de kullanılıyor. Yemeklerde kullanıldığında hem daha sağlıklı hem de daha leziz yemekler sunulabiliyor. Birçok faydası bulunan deniz tuzu nerede üretilir ve deniz tuzu nereden ...

Devamını Oku »
unnamed (2)

Neden Organik Beslenmeliyim

Organik beslenme son yıllarda çok duyduğumuz bir deyim. Pekiyi nedir organik beslenme. Hemen bu konuyu bir inceleyelim. Organik beslenme, organik zirai işlemlerle üretilen gıdaların tüketilmesidir. Sanayi toplumunda azalan tarım arazileri ve artan nüfus doğal olarak yetişen besin maddelerinin nüfusa yetmemesine sebep olmakta, maliyetler çok artmakta ...

Devamını Oku »
IMG_0016

Makarna Nasıl Pişirilir?

Makarna tarifi kulağa pek mantıklı gelmese de, aslında oldukça ciddi bir tarifler dizisidir. Zira makarna ile onlarca çeşit farklı tarif uygulayabilir. Enfes lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. Makarna, Bir Akdeniz besin maddesidir. Kökeni, Anadolu medeniyetleridir. Anadolu’da çok eski yıllarda, Buğday ve yumurta ile yapılan hamurun kesilerek haşlanıp ...

Devamını Oku »

Çok Hamarat Değilim

Başlıktan da görüldüğü üzere “çok hamarat değilim” Şimdi neden böyle bir başlık attığımı merak edeceksiniz değil mi.. Evet bir yemek blogu yazarı olabilirim, ancak öyle şanlı şöhretli sofralar kuramam. Zaten laf aramızda kalmasın bir çok yemek blogu yazarının da çok hamarat olduğunu düşünmüyorum.. Hatta denenmemiş ...

Devamını Oku »
detoks3

Detox’un Faydaları

Öncelikle detox nedir ona bakmak gerekir. Detox, İngilizce; Detoxification kelimesinin kısaltmasıdır. De Latin kökenli dillerde olumsuzluk ön ekidir. Toxin ise zararlı tüm bileşik ve elementleri ifade eder. Yanı zararlılardan arınma yöntemidir. Detox, aslında tıbbi bir yöntemdir. Bir çok yolu vardır. Örneğin aslında diyaliz, plazmaferez detoxun ...

Devamını Oku »

Diyet Tarifler

kinoa

Kinoa Pilavı

Bu Pilav oldukça kolay.. KİNOA nedir merak ediyorsanız tıklayın Malzemeler: – 1 küçük soğan – 1 yemek kaşığı zeytinyağ – 1 Su Bardağı Kinoa Yapılışı : Kinoayı suda 1-2 saat bekletiyoruz. Kinoayı ılık suda bekletmek içerisindeki enzimlerin aktive olması için oldukça önemlidir. O nedenle bu ...

Devamını Oku »
IMG_7517

Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Muffin

Diyette gelen tatlı ataklarını atlatmak her zaman çok kolay olmuyor. Hiç şeker kullanmadan tatlı hazzı verebilecek bir ara öğün hazırlamak istedim bugün kendim için. 25 dakikada pişen bu muffinin tarifi ise şöyle; Gerekli Malzemeler; – 3 yumurta – 125 gram balkabağı püresi ( Bilmeyenler için ...

Devamını Oku »
unnamed

Şekersiz Damla Çikolatalı Muffin

Mutfakta kinoa kullanmaktan inanılmaz keyif alıyorum. En son yapmış olduğum ekmek sonuçlarından da çok memnun kaldım ve bugün bir de muffinlerimin içerisine ekledim. Tabii niye bu kadar kasıyorsun ille de kinoamı olacak aman olmayıversin diyebilirsiniz ama kinoayı kullanmamın çok önemli bir amacı var. Kendileri bulgur ...

Devamını Oku »
kinoasalata

Kinoa Salatası

Malzemeler: – 1/2 Bardak Kinoa – 2 adet salatalık – 1/2 havuç – 3 yaprak marul – 1 adet kırmızı biber – 1 adet domates – dereotu – 1 yemek kaşığı zeytinyağ – 1/2 limon Yapılışı : Yine pilav gibi ama soğan kavurmadan kinoayı pişiriyoruz. ...

Devamını Oku »

Bebek Yemekleri

dondurma2

Bebek Beslenmesinde 10 Altın Kural

Bebek beslenmesi, bebeğin gelişimi için hayati öneme sahiptir. Özellikle ilk 6 ay, bebeğin organlarının dış dünyaya adapte olması için yeterli ve doğru beslenmesi gereken kritik süreçtir. Bu süreçte bebeğin organları yeterince çalışmamakla beraber, vücut akıl almaz bir hızla gelişir ve hazmı daha kolay ancak, çok ...

Devamını Oku »
dondurma4

Çocuklara Özel Yoğurtlu Dondurma Tarifi

Ne dondurma mı.. Evet ben tüm inanışlara ve ısrarlara rağmen yaz kış çocuğuna dondurma yedirenlerdenim. Huseyin 8 aylık olduğunda O’nun için alternatif ara öğünler aramaya başlamıştım. Hem kaşıkla beslenmeyi sevmiyor hem de kendi elinde birşeyler yemeye bayılıyordu. Bu çubukta dondurmalar benim hayatımı kurtardı diyebilirim. Dondurma ...

Devamını Oku »
2015-06-22 11.28.49

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Ben aslında oğlum için denemek istemiştim ancak tadına bakınca çok beğendim. Misafir geldiğinde dahi sofraya çıkarılabilecek leziz bir çorba oldu. Ben yaparken bir kaç püf noktasına dikkat ettim. Öncelikle kuşkonmazların temizlenme aşaması oldukça önemli. Biraz yabancı olduğumuz bir sebze olduğu için de annelerimize sormak fayda ...

Devamını Oku »
2015-06-17 08.16.34

Şekersiz Yulaf Ezmeli Kurabiye

Bugün oğlumla güzel bir pikniğe katılacağız. Hem anneler hem de çocukların olacağı Dinamik Annelerin düzenlediği bu piknik için bende çocuklar için şekersiz sağlıklı bir kurabiye yaptım. Bu sabah oğlum kahvaltısını bu kurabiyelerle yaptı. Çok da sevdi. Dışarı çıkarken de yanımızda sağlıklı atıştırmalık bulundurmak gerektiğinde ise ...

Devamını Oku »

#sevgiyletariflerbenimtarifim

peynirlicicekpogaca

Peynirli Çiçek Poğaça

Mayıs Ayının en beğenilen tariflerinden .. Sende meraklıysan böyle değişik tariflere paylaşmak istersen mutlaka gönder.. İster instagram’da paylaş ve #sevgiyletariflerbenimtarifim etiketle veya instagram kullanmıyorsan mail olarak gönder.. Ayrıca tarif gönderen herkese her ay çekilişle bir hediyem oluyor. Süprizleri kaçırma.. İNSTAGRAM HESABIM Güler Hanım’a bu güzel ...

Devamını Oku »
limonsosluirmik

Limon Soslu İrmik Tatlısı

Mayıs Ayının en beğenilen tariflerinden .. Sende meraklıysan böyle değişik tariflere paylaşmak istersen mutlaka gönder.. İster instagram’da paylaş ve #sevgiyletariflerbenimtarifim etiketle veya instagram kullanmıyorsan mail olarak gönder.. Ayrıca tarif gönderen herkese her ay çekilişle bir hediyem oluyor. Süprizleri kaçırma.. İNSTAGRAM HESABIM Güler Hanım’a bu güzel ...

Devamını Oku »
ıspanak

Fırında Ispanak

Önce fotografa baktım sonra bir daha baktım sonra biraz daha baktım. Bu görüntünün bir pasta olmadığını anlamak ve etkisinden kurtulmak baya zamanımı aldı. Çok leziz görünüyor öyle değil mi.. Özlem Hanım yine harika bir tarif paylaşmış bizimle.. kendisinin diğer tarifleri için instagram hesabı: ozlem_sbh Sende ...

Devamını Oku »
elmalimuhallebi

Elmalı Muhallebi

Nisan Ayının en beğenilen tariflerinden biri daha.. Sende meraklıysan böyle değişik tariflere paylaşmak istersen mutlaka gönder.. İster instagram’da paylaş ve #sevgiyletariflerbenimtarifim etiketle veya instagram kullanmıyorsan mail olarak gönder.. Ayrıca tarif gönderen herkese her ay çekilişle bir hediyem oluyor. Süprizleri kaçırma.. İNSTAGRAM HESABI Bu tarifi bizimle ...

Devamını Oku »

Salatalar-Soslar

meksikasalatasi

Meksika Salatası

Yüksel Hanım’dan lezzetli ve pratik bir salata tarifi vereceğim bugün. Mutlu Fırın‘da işler mutluysa eğer bize de paylaşmak düşer.. Mutlu Fırın Kayseri‘de açıldı Erciyesevler Mah.Şht.Yzb.Levent Çetinkaya Sk. No.13/A Tel: 0352 502 05 28 Malzemeleri ihtiyacınıza göre ayarlayıp dengeleyebilirsiniz – Haşlanmış Meksika fasülyesi – Mısır – ...

Devamını Oku »
IMG_7511

Cevizli Narlı Semizotu Salatası

Diyet diyet diyet.. Emzirirken Diyet Yapabilir miyim meselesi bir zamanlar ne kadar yormuştu beni.  İngilizce makalelere kadar okumuş, doğum kilolarını veren insanların hikayelerini öğrenmek istemiştim. Ama sanki herkes blogunda doğum kilolarından pıt diye kurtulmuş gibi yazmış. Aman dedim meğer ne kadar da basitmiş. Malesef ben ...

Devamını Oku »
zeytinlisoganliroka

Kırmızı Soğanlı Roka Salatası

Balık yemeklerinin yanında sofranıza eşlik edecek harika bir salata tarifim var bugün. Kırmızı soğan kapıdağ yarımadasındaki köylerde yetişir. Köylüler soğanları sarar ve satarlar, biz yaz bitmeden dizi dizi alırız ve bol bol salatalarımızda kullanırız. Ben kış için stokladıklarım çarçabuk tükettiğim için arada pazarda markette nerede ...

Devamını Oku »
patatessalatasi

Patates Salatasi

Misafir geleceği zaman hemen akla gelen tariflerden biridir patates salatası hem lezzetlidir hem de çok sevilir. Aman misafirlerim yer mi yemez mi düşüncesi olmadan rahatlıkla yapılıp getirilir masaya. Hem de çok şık bir salatadır aynı zamanda. İçerisi evde olan malzemelere göre şenlenir. Bende hemen bir ...

Devamını Oku »

Bu Akşam Ne Pişirsem

Ekmekler

Kekler

Börek - Muffin

Oreolu Tarifler

oreocheesecake

Oreolu Cheesecake

Gerekli Malzemeler : Taban ve süsleme – 3.5 paket oreo 10lu olanlardan – 50 gram eritilmiş tereyağı Iç malzeme – 4 yumurta – 1.5 bardak toz şeker – 1 paket krema 200 grm olan – 2 yemek kaşığı un – 1 paket vanilya – 700 ...

Devamını Oku »
dondurma2

Ev Yapımı Oreolu Dondurma

Akşamları girdiğimiz yemek sonrası tatlı krizleri bugüne kadar başımıza oldukça iş açtı. İşte bu nedenledir ki bu ev yapımı şekersiz dondurma bir nevi bu tatlı krizlerinin en büyük destekçisi oldu. Hiç şeker içermeyen sadece muz ve yoğurt ile yapacağımız bu dondurma zaman zaman dün akşam ...

Devamını Oku »
oreotruf1

Oreo Truffles

Oreolu tariflere devam.. Geçen hafta migros da oreo kıtlığı vardı, bir şubesinde bulunca rafta ne kadar olduğunu sorup, abartı bir rakam olmadığını öğrenince gönder hepsini diye artistlik yaptım. İçinde 6 adet olan oreolardan 12 paket akmış olmam karşıdaki adama çok abes gelsede bizim ev için ...

Devamını Oku »
o1

Oreolu Kurabiye

  Çektiğim fotograf çok beğenildi, tarifi hazırlamadan instagramda paylaşınca biraz evvel tarif soranlar için hazırladım bende. Çok çok sevdiğim oreo ile bir tarif daha, Daha önce oreo ile hazırladığım tariflere ulaşmak için de TIK TIK    Kurabiye Hamuru İçin; – 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ ...

Devamını Oku »

Butik Kurabiye

kb7

Köpekbalığı Teması için Kurabiye Örneği

Merhabalar, Blogumda oğlum için yapmış olduğum sunum ve hediyelikleri paylaşıyorum ve takipçilerimden sık sık soru alıyorum. Şunu nereden aldınız, bunu nasıl yaptınız gibi. Bende bu sefer oğlumun 1 yaş doğumgünü için yaptığım köpekbalığı kurabiyeleri detaylı olarak anlatacağım. Anlaşılacağı üzere doğumgünü temamız köpekbalığı idi ve ben ...

Devamını Oku »
IMG_1214

Kurumsal Kurabiyeler

Kağıt Ürünleri Fuarında İpek Kağıt firmasının ziyaretçilerine ikram edilmek üzere hazırladığımız numunelerimiz;             Denemeler sonucunda karar verilen son çalışmamız;   Onlar Halka Değil Fil :))  

Devamını Oku »
1-IMG_5468

Gelin Damat Kurabiye

Bilgi ve Sipariş için mail atınız. sevgiyletarifler@gmail.com Farklı renk ve modellerde tasarım ve üzerine baskı ya da kabartma olarak isim ve tarih yazılabilir.

Devamını Oku »
1-IMG_5452

Düğün-Nişan Kurabiyeleri

Bilgi ve Sipariş için mail atınız. sevgiyletarifler@gmail.com Farklı renk ve modellerde tasarım ve üzerine baskı ya da kabartma olarak isim ve tarih yazılabilir.

Devamını Oku »

Kinoalı Tarifler

kinoamercimek1

Kinoalı Mercimek Köftesi

Kinoa kinoa kinoa.. Bence her tarifte bir yeri var kinoa’nın.. Pirinç yerine bulgur yerine o kadar yakışıyor ki.. Ve kalorisi az, karbonhidrat değil, içine girdiği yemeği masumlaştırıveriyor. Mercimek Köftesine de bu kadar yakışabileceğini tahmin etmezdim. Canım oğlum hariç tadan herkes çok beğendi.. Oğlumunsa arası zaten ...

Devamını Oku »
kinoa pankek

Kinoa Pankek

Bu sabah kahvaltısı bana ödül gibi geldi, gerçekten 17 kilodan sonra daha fazla kilo vermenin bu kadar zor olacağını düşünmemiştim. 100 gram bile eksilmek için çok sıkı bir şekilde diyete devam etmek gerekiyor. Vermeyi hedeflediğim son kilolar için çabalarken yine de arada kendimi ödüllendirmeyi ihmal ...

Devamını Oku »
kısır

Diyet için Özel Hazırlanmış Kinoa Kısırı

Daha önce kinoadan kısır yapmıştım ama bildiğimiz kısır tarifini kinoaya uygulayaraktı. Bu sefer diyette olduğum için daha farklı bir deneme yapmak istedim. Temel amacım salça kullanmamaktı. Gerekli Malzemeler; – 1 çay bardağı kinoa – 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber – 2 tatlı kaşığı sumak ...

Devamını Oku »
unnamed

Şekersiz Damla Çikolatalı Muffin

Mutfakta kinoa kullanmaktan inanılmaz keyif alıyorum. En son yapmış olduğum ekmek sonuçlarından da çok memnun kaldım ve bugün bir de muffinlerimin içerisine ekledim. Tabii niye bu kadar kasıyorsun ille de kinoamı olacak aman olmayıversin diyebilirsiniz ama kinoayı kullanmamın çok önemli bir amacı var. Kendileri bulgur ...

Devamını Oku »

Annemin Tarifleri

ıspanak

Havuçlu Zeytinyağlı Ispanak

Evde anne olunca pişen yemeklerde daha bir lezzetli oluyor. Ben yorgunluk ve üşütme karışımı hastalıklı bir dönemdeyim. Sağolsun annem yardımıma koştu. Bu havuçlu zeytinyağlı ıspanak da hem bana hem de oğluma harika bir yemek oldu. Gerekli Malzemeler; – 2 adet orta boy soğan – 2 ...

Devamını Oku »
IMG_1881

Fırında Tavuklu Pilav

Geçtiğimiz günlerde annemlerle birlikte kız kardeşime gittiğimizde yaptığımız çok pratik bir pilav tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Hızlıca hazırlayabileceğiniz hem lezzeti hem de sunumu fark yaratacak pilavımız için; Gerekli Malzemeler; – 9-10 adet tavuk baget – 6-7 Su Bardağı Su – 3 Su Bardağı Pirinç – ...

Devamını Oku »
6

Ispanak ve Lorlu Sini Pidesi

Bu tarif bize annaannemden kalma bir tarif. Misafir geleceği zaman çayın yanına hemen bu hamur yapılır tepsiye dökülürmüş içine de evde ne varsa.. Genelde bol soğan ve lor ile yapılıyor ama bu sefer annem bize ıspanaklı yaptı. 1 tepsi o akşam bitti, diğer tepside daha ...

Devamını Oku »
irmik helva

Damla Çikolatalı İrmik Helvası

Yeni yıla girdik, umarım herkes için hayırlı bir sene olur. Yeni yılı hemen bir kandille de karşıladık. Ben bu tarifimi kandil günü yayınlayacaktım ama 2015 bize çok hızlı geldi.. Misafir, oğlumun grip olması, Ankara yolculuğu, yenidoğan bebiş falan derken bugüne kaldı. Gerekli Malzemeler; – 500 ...

Devamını Oku »

Meze- Zeytinyağlı

unnamed (1)

Patates Çanakları – İnstaŞef Eda Olgun

Patates hepimizin sofralarını süslüyor. Kızartması da püresi de yemeği de ayrı ayrı lezzetler sunuyor bize. Çoğunluk tarafından sevilen patatesi zaman zaman masalarınızı süslemek için de değişik formlarda sunabilirsiniz. Bu tarif hem çok pratik hem de çok şık.. Gerekli Malzemeler; – 5 adet patates – 3 ...

Devamını Oku »
brukseli

Şık Sunumu ile Kaşarlı Brüksel Lahanası

Uzun zamandır çok ağır yemekler yapmaktan imtina ediyorum. Hem oğlum epey bir vaktimi aldığından mutfağa zaman ayıramamak hem de biraz olsun kalori azaltmak. Tabi yaptığım tatlılar ile diğer yemeklerden azalttığım kalorileri toparlıyorumdur mutlaka ama hamile kalana kadar tatlı yemeyen ben hamilelik ve emzirme döneminde tatlısız ...

Devamını Oku »
IMG_4260

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler; – 1 su Bardağı soğan – 1/2 çay bardağı zeytinyağ – 150-200 gr.Köy yapımı domates sosu – 450 gr. ayıklanmış ve doğranmış tazefasulye – 2 adet kesme şeker – 1 tatlı kaşığı tuz Düdüklü tencerede yapılışı; Öncelikle zeytinyağında soğanlarımızı kavuruyoruz. Tuzunuza da bu aşamada ...

Devamını Oku »
IMG_4159

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Aaaa o da ne.. Zeytinyağlı yapraksarma fotograflarını aylar aylar önce koymuşum ve tarif yazmayı unutmuşum. Hiii çok özür dilerim gerçekten 🙂 Nasıl da kaçmış gözümden Bebek hazırlıkları için yaprak sarma yapıp derin dondurucuya koymuştuk. Ancak paylaşmaya fırsatım olmamıştı. Şimdi artık bebek 10 günlük oldu, göbeğimiz ...

Devamını Oku »

Kahvaltıya Özel

kinoa pankek

Kinoa Pankek

Bu sabah kahvaltısı bana ödül gibi geldi, gerçekten 17 kilodan sonra daha fazla kilo vermenin bu kadar zor olacağını düşünmemiştim. 100 gram bile eksilmek için çok sıkı bir şekilde diyete devam etmek gerekiyor. Vermeyi hedeflediğim son kilolar için çabalarken yine de arada kendimi ödüllendirmeyi ihmal ...

Devamını Oku »
2015-06-21 08.34.28

Fesleğenli Omlet

Omlet için Gerekli Malzemeler; 24 cm lik tava için; – 1 yemek kaşığı zeytinyağ – 1 tatlı kaşığı tereyağ – 5 yumurta – 1 kahve fincanı süt – 1 tatlı kaşığı tuz – 5-6 sap fesleğen İsteğe göre; – Dolmalık Fıstık – Çörek Otu Yapılışı; ...

Devamını Oku »
increc3

Ham İncir ile Diyet Kahvaltılık

İşte bu kahvaltılık gerçekten diyetteyken kaçamak yaptığınızda bu kaçamağın kalori olarak masum olmasını sağlayacak bir türden oldu. İncir reçeli yaparken acısını çıkarma aşaması sırasında ezilenleri stevia ile kaynattım. tamamen doğaçlama ortaya çıkan bu tarifi umarım sizler de beğenirsiniz. Ham incir çok kısa bir süre oluyor ...

Devamını Oku »
çılbır

Şık Sunumu ile Çılbır

Çılbır denilince aklıma anneme ilk sorduğum zamanı hatırlıyorum. İnanmamıştım kaynayan suyun içine yumurta kırıp pişirdiğine.. Sonrasında yıllar geçti ve ben çılbır fikrini bile unutmuşken, eggs benedict meşhur oluverdi, hollandez soslar, baconlarla süslenen falan filan. Bende hazır muffin ekmek yapmışken çılbır yapıp bir güzel süslemek istedim. ...

Devamını Oku »