IMG_4330

Yeşil Zeytinli ve Kuru Domatesli Ekmek

Evet bu pazar sabahı ekmeklerimizin biri yeşil zeytinli biri de kuru domatesli.
Yeşil zeytinleri canım babam kendi elleri ile kırıp tuzlamış bu sene bizim için.

Malzemeler;

– 1 su bardağı süt (ılık)
– 2 su bardağı un ( söke vitaminli ve mineralli un )
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
– 1 tatlı kaşığı pekmez
– 1/2 pkt instant maya

Her bir ekmek için fotografta gördüğünüz kadar iç malzemesi.

Yapılışı;

Ekmek makinesinin çiftli haznesine önce sıvı malzemelerimi koyuyorum daha sonra un, tuz, zeytinyağ ve pekmezi de ekleyip en son da mayayı ilave ettikten sonra hazneyi ekmek makinesinin içerisine yerleştiriyorum.

IMG_4317
IMG_4319

Sonra makinemi orta sıcaklık ve çiftli ekmek ayarına getirip bip bip diyene kadar bekliyorum. Bip sesini duyduğumda ilk mayalanma aşaması bitmiş oluyor. Eğer ekmeğinize bir iç malzemesi ekleyecekseniz bu aşamada ekliyorsunuz ve makine bu malzemelerin karışması için biraz daha ekmeğinizi yoğuruyor ve bir mayalanma sürecine daha giriyor.
Toplam ekmeğin pişme süresi 3 saat 20 dakika ile 3 saat 40 dakika arasında değişiyor. Sizin pişirme tercihlerinize bağlı.

IMG_4349

Sabah pişen ekmeklerimizi makinemizden çıkardık ve tost makinesinde ısıtarak afiyetle yedik..

photo

Sizlerde denerseniz şimdiden,

Sevgiyle ve Afiyetle diyelim.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...