kemalpaşa tatlısı_Fotor

Peynir Tatlısı

Bu hafta annem ve babam bize geldiler. Hamileliğimin son dönemlerinde bir kaç gün minik prensin heyecanını yaşayalım diye. Babam haftasonu kalıp dönecek ama annem bebeğin son eksiklerini de tamamlamak üzere kalacak.

Dolayısı ile gelirlerken bütün Erdek’i de beraberlerinde getirdikleri için ev şu anda yıkılıyor durumda.

Taze Kemalpaşa tatlısı da ilk akşamın lezzetlerinden oldu.
Öncesinde muhteşem bir çinekop ziyafeti vardı.
Olta ile tutulmuş balığın lezzetini hiç bir balığa değişmem ben.Balıktan sonra tatlısız olmaz..

Kemalpaşa tatlısını babamın tarifi ile yaptık. Aramızda kalsın ama paketin üzerinde yazan tarif tutmuyormuş. O nedenle bizde büyük sözü dinledik ve uyguladık 🙂

Malzemeler;

– 1 paket taze kemalpaşa tatlısı 450 gr. (25 Adet)
– 3 Su Bardağı Toz Şeker
– 5 Su Bardağı Su
– 1/2 limon

Yapılışı;

photo

Suyu ve şekeri koyuyoruz tenceremize, şeker eriyince tatlıları ve limon suyunu ilave edip hızlı ateşte kaynatıyoruz.
Şerbeti kıvam alana kadar kaynayacak. Ben 15 dakika kaynatıp kontrol ettim, yeterli gelmedi o nedenle 5 dakika daha kaynatıp dinlenmeye bıraktım.

Biraz soğuyunca da üzerine kaymakla servis ettim.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...