IMG_1286

Pırasalı Lorlu Kol Böreği

 

Annem Erdek’e gittiğimiz ilk gün kahvaltıya bu börekten yapar. Kokusu burnumuzda geçer o feribot yolculuğu.

Aynı zamanda derindondurucuda da saklayabileceğiniz bu börek tarifi ;

Gerekli Malzemeler;

– 3 yufka

– 1 orta boy soğan

– 3 adet pırasa

– 1/2 çay bardağı zeytinyağ

– 250 gram kelle loru

– 1 yumurta

 

Yapılışı;

1. 1/2 çay bardağı zeytinyağı tavada  hafif kızdırın.

2. ince ince doğradığımız pırasa ve soğanı ilave edin ve  2-3 dakika kavurun.

3.Soğan ve pırasayı ocaktan indirin ve soğumaya bırakın.

4.Soğuduktan sonra Lorunu ilave edin.

5. 1 adet yufkayı 2 ye bölün.

6. Her bir yarısına iç malzemeden serpiştirin ve rulo şeklinde sarın.

7. Tepsinin ortasından başlayarak spiral şeklinde bütün olarak hazırlayın.

8. Üzerine az miktarda yağ  ile 1 yumurtayı çırparak sürün.

9. 200 derecede 30 dakika pişirin

 

IMG_1278

IMG_1279

 

 

 

IMG_1286

 

 

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...