2015-01-20 22.17.57

Pratik Sunumu ile Ispanaklı Yumurta

Bu hafta bir kaç hafta önce doğaçlama gelişen bir akşam yemeğimin tarifini vermek istiyorum size.

Ekmek yaparken bir tane de hamburger ekmeği yapsam mı acaba diye düşünerek bir adet hamburger ekmeği yapmam, bozulmaması için kavrulup kenara konuşan ıspanak ve kahvaltıda yüzüne bakılmayan dolaptaki yumurtaların hepsi akşam yemeği için bir araya geldiler ..

4 kişilik servis için;

Gerekli Malzemeler;

– 700 gr Ispanak
– 1 adet orta boy soğan
– 2 yemek kaşığı zeytinyağ
– tuz
– karabiber
– 8 adet yumurta
– 4 adet hamburger ekmeği

Yapılışı;

2 yemek kaşığı zeytinyağda ıspanakları ve ince ince doğradığımız soğanı kavurun. tuz ve karabiberi ilave edin.

2015-01-20 22.04.10

Hamburger ekmeğinizi ortadan ikiye bölün

2015-01-20 10.38.41

Üzerine kavurduğunuz ıspanağınızı paylaştırın

2015-01-20 22.07.12

Bir başka tencerede su kaynatın

2015-01-20 22.04.04

Yumurtaları kaynayan suyun içine kırın ( çılbır da denir)

2015-01-20 22.05.02

Yumurtaların üzeri tamamen beyazlaşınca ve sarısı tam katılaşmadan delikli yardımı ile yumurtalarınızı sudan çıkartın kısa bir süre suyunun süzülmesini bekledikten sonra ıspanaklarınızı paylaştırdığınız ekmeklerinizin üzerine yerleştirin.Benim ekmeklerim büyükçe olduğu için hamburger ekmeğinin yarımının üzerine 2 yumurta ile servis ettim. Siz kendinize göre yumurta sayısını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
2015-01-20 22.10.51

2015-01-20 22.10.46

Yumurta sarıları sıvı kaldığında ilk bıçakta sarılar hafifçe ıspanaklı ekmelerin üzerine akacak ve muhteşem bir görüntü oluşacaktır.

2015-01-20 22.17.57

Sevgiyle ve Afiyetle..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...