zeyt2

Pufidik Poğaça

Organikstore ile yapmış olduğumuz yarışmada dereceye giren sevgili Özlem’in pufidik poğaçasının tarifini paylaşacağım bugün. Daha önce kendisi indtagram şefleri köşemin de konuğu olmuştu. Özlem röportajında da bize zeytinyağ ile ilgili tüyolar vermişti. Keklerini has zeytinyağ ile yaptığını söylemişti ama görünüşe bakılırsa poğaçalarında da zeytinyağından vazgeçemeyenlerden Özlem. Benimde çocukluğum zeytin ağaçları içerisinde geçti ve bizim evde de zeytinyağdan başka bir yağ tüketilmez. O nedenle bende pilavda bile zeytinyağ kullananlardanım. İlk zamanlar biraz kokuyor gibi gelse de insan zamanla alışıyor ve çok hafif ve leziz bir pilav oluyor gerçekten. Konuyu çok fazla dağıtmadan tarife geçeyim ama önce:

Özlem’in röportajını okumak isterseniz : TIKLAYIN

Pufidik Poğaça için:

Gerekli Malzemeler;

– 1 paket instant maya
– 2 su bardağı ılık süt
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tutam şeker
– 1/2 çay bardağı zeytinyağ
– Aldığı kadar un

Yapılışı;

– Mayayı sütün içinde iyice eritiyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip ele yepışmayan ama yumuşakça bir hamur elde ediyoruz. Ilık bir ortamda mayalanması için bırakıyoruz. Mayalanan hamura şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz.

zeyt2

Sevgiyle ve Afiyetle

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

pp

Pratik Pizza

Yasemin Hanım’a tarif için teşekkürler Diğer tarifleri için instagram hesabı : yer_misin Gerekli Malzemeler 4 adet kare milföy hamuru Ketçap Sucuk Salam Mantar Mısır Kaşar Zeytin Domates Kekik Kırmızı taze biber Yumurta sarısı Yapılışı Milföy u buzluktan çıkarıyoruz 10 dk kadar yumusamasi için beklemesi gerek ...