tahinli kurabiye

Susamlı Tahinli Kurabiye

Daha önce oğlum için tahinli kek yapmıştım.

Bu tahinli kurabiye tarifini de Martha Stewart’ın tarifinden uyarlayarak hazırladım. Üç ayrı denememde ayrı ayrı çok beğenildi. Hazırladıktan sonra hamuru derin dondurucuda saklayıp misafiriniz geleceğinde de çıkartıp ikram edebileceğiniz ve çocuğunuza gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir tarif.

 

tahinli kurabiye

Gerekli Malzemeler;

– 250 gr. Margarin veya Tereyağ (Oda sıcaklığında)

– 250 gr Pudra Şekeri

– 1 su bardağı tahin

– 1 yumurta

– 3 su bardağı un

– 2 paket vanilya

– 1 çimdik tuz

– 1 tatlı kaşığı karbonat

– Susam

 

Yapılışı;

 

– Oda sıcaklığına getirilmiş tereyağ, pudra şekeri ve tahini çırpma kabına alın.

2015-08-25 09.10.14

– 2 dakika kadar çırpın

– içerisine yumurtayı ekleyip 2 dakika daha çırpın

2015-08-25 09.14.42

– Başka bir kapta un, karbonat, tuz ve vanilyayı iyice karıştırın

– Hazırladığınız karışımı diğer karışıma ilave edin.

– Tamamen karışana kadar çırpın. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyor olacağız.

Son kıvam;

2015-08-25 12.07.32

– hamuru strece sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

2015-08-25 12.32.21

-Ellerinizi ıslatıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

2015-08-25 12.23.04

– Susama bulayıp tepsiye dizin.

 

– Üzerine çatal bastırarak şekil verin

2015-08-25 12.27.04

2015-08-25 12.27.00

– 180 derecede 13 dakika pişirin.

– Tepsiden almak için soğumasını bekleyin.

 

Sevgiyle ve Afiyetle.

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...