tahinli kurabiye

Susamlı Tahinli Kurabiye

Daha önce oğlum için tahinli kek yapmıştım.

Bu tahinli kurabiye tarifini de Martha Stewart’ın tarifinden uyarlayarak hazırladım. Üç ayrı denememde ayrı ayrı çok beğenildi. Hazırladıktan sonra hamuru derin dondurucuda saklayıp misafiriniz geleceğinde de çıkartıp ikram edebileceğiniz ve çocuğunuza gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir tarif.

 

tahinli kurabiye

Gerekli Malzemeler;

– 250 gr. Margarin veya Tereyağ (Oda sıcaklığında)

– 250 gr Pudra Şekeri

– 1 su bardağı tahin

– 1 yumurta

– 3 su bardağı un

– 2 paket vanilya

– 1 çimdik tuz

– 1 tatlı kaşığı karbonat

– Susam

 

Yapılışı;

 

– Oda sıcaklığına getirilmiş tereyağ, pudra şekeri ve tahini çırpma kabına alın.

2015-08-25 09.10.14

– 2 dakika kadar çırpın

– içerisine yumurtayı ekleyip 2 dakika daha çırpın

2015-08-25 09.14.42

– Başka bir kapta un, karbonat, tuz ve vanilyayı iyice karıştırın

– Hazırladığınız karışımı diğer karışıma ilave edin.

– Tamamen karışana kadar çırpın. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyor olacağız.

Son kıvam;

2015-08-25 12.07.32

– hamuru strece sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

2015-08-25 12.32.21

-Ellerinizi ıslatıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

2015-08-25 12.23.04

– Susama bulayıp tepsiye dizin.

 

– Üzerine çatal bastırarak şekil verin

2015-08-25 12.27.04

2015-08-25 12.27.00

– 180 derecede 13 dakika pişirin.

– Tepsiden almak için soğumasını bekleyin.

 

Sevgiyle ve Afiyetle.

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...