SAM_0937

Tipi Peynirleri İle Keyifli Bir Workshop

Geçtiğimiz hafta sonu daha öncede bir çok kez etkinliklerde bir araya geldiğimiz sevgili arkadaşım Funda ‘nın daveti ile Kanyon Macrocenter Atelier’de gerçekleşen workshop’a katıldım.

unnamed (1)
Tipi Peynirleri sadece süt ile tuz miktarı neredeyse yok denecek kadar az dil peynirleri üretiyor. Üstelik katkı maddesi de kullanmıyorlar.

2015-01-17 14.19.05

Bu özellikleri ile de hem çocuklar hem yaşlılar hem de tuz tüketmemesi gereken hastalar için mükemmel bir alternatif. Dokusu yumuşacık ve tazecik kokuyor.

Tipi Peynirlerinin sahibesi Elif Hanım ve Şef Mert Boz ile birlikte Tipi Peynirleri ile yapılacak 4 reçete hazırlanmıştı. Blog yazan anneler için hem çocuklarına yedirebilecekleri seçenekler hem de davet sofrasında ikram edildiğinde sükse yapacağınız çeşitler vardı.

Ben sevgili Funda ile birlikte Tipi Dil Peynirleri ile Quesedilla yaptım, hem tarifi hem de sonuçları sizlerle de paylaşmak istiyorum. Tarif bitiminde yapılışı ile ilgili detaylı fotografları da bulabilirsiniz.

Dil Peynirli ve Jambonlu Quesedilla

Gerekli Malzemeler;

– 6 adet Tortilla
– 250 gr. Dil Peyniri
– 100 gr Jambon
– 20 gr. Yeşil Zeytin

Yapılışı;

Tavanızın içerisine tortillanızı koyun.

Üzerine bıçak ile doğrama gerektirmeyen Tipi Dil peynirlerinden elinizle iplik iplik açarak bir sıra dizin.

Çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış yeşil zeytinlerinizi dil peynirinin üzerine yerleştirin. Üzerine bir dilim jambon koyun ve jambonun üzerine bir sıra daha dil peyniri katı yapın. Bir tortilla ile üzerini kapatın ve tavada az yağda altlı üstlü pişirin.

Piştikten sonra 4 e bölüp misafirlerinize başlangıç yada atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz..

Sevgiyle ve Afiyetle

2015-01-17 14.37.02

2015-01-17 14.37.07

2015-01-17 14.37.49

2015-01-17 14.37.53

2015-01-17 14.38.59

2015-01-17 14.50.33

2015-01-17 14.52.12

2015-01-17 15.37.18

Bir yorum

  1. nasıl nefis bir görüntü oyle harika

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...