tost ekmeği

Tost Ekmeği Nasıl Yapılır?

Uzun bir süre evde ekmek yapmaya ara verdim. Çünkü diyet yaparken malesef evde ekmek pişmesi iradeyi zayıflatıyor. Ama oğluma hazırladığım sabah tostlarında dışarıdan ekmek almak da çok hoşuma gitmiyordu. Bende bugün kolları sıvadım ve evde tost ekmeği yapmaya karar verdim.

Ancak içi çok sıkı olmasın istediğim için hamuru biraz sıvı tuttum, o nedenle bir hamur yoğurucunuz varsa veya rondonuzun hamur yoğurma aparatı varsa onu kullanmanızı tavsiye ederim. eğer bunlar yoksa bir tahta kaşık veya silikon spatula da bu işi görecektir. elinizle yapmak biraz can sıkıcı olabilir.




Gerekli Malzemeler;

– 1,5 su bardağı ılık süt
– 1/2 su bardağı ılık su
– 1/2 paket instant maya
– 3 su bardağı tam buğday unu
– 1,5 su bardağı beyaz un
– 1 yemek kaşığı pekmez
– 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

Önce sütleri yoğurma kabınıza alın. İçerisine sıra ile maya, un, pekmez ve tuzu ilave edin. 5-10 dakika arası hamur iyice karışana kadar karıştırın. Üzerini bir bez veya havlu ile kapatın ve 1 saat kadar mayalandırın. Daha sonra baton şeklinde bir kek kalıbına yağlı kağıt koyup mayalanan hamurunuzu kalıba dökün. Fırınınızı 40 dereceye getirip 1 saat te fırının .çinde mayalandırın sonrasında fırını 170 dereceye getirip 60 dakika kadar pişirin. Hamur sıvı olacağı için ilk mayalanmada çok kabarma beklemeyin. Pişme süresinin biraz uzun olması da ekmeğin içini iyice çekmesi için.

Ben dilimleyip buzdolabı poşetlerine koydum, bu hafta için iki paket ayırdım geri kalanlar da derin dondurucuda yerlerini aldılar.

Sevgiyle ve Afiyetle..

tost ekmegi1




Bir yorum

  1. harika gözüküyor üstelik sağlıklıda,ellerinize sağlık.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

c7853246-f215-4388-bb3b-425405d105ae

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak geline verilecek kaynana notu nispetinde önemlidir. Aslında prensiplere uyulduğunda zor olmayan bir yemek olsa da, her zaman facia ile karşılaşma riski vardır. Doğu mutfağında pirincin yeri azımsanmaz. Özellikle Asya’da pirinç bazı ülkelerde temel ve hatta tek besin maddesidir. Örneğin Çin’in Güney Doğusunda en ...