tost ekmeği

Tost Ekmeği Nasıl Yapılır?

Uzun bir süre evde ekmek yapmaya ara verdim. Çünkü diyet yaparken malesef evde ekmek pişmesi iradeyi zayıflatıyor. Ama oğluma hazırladığım sabah tostlarında dışarıdan ekmek almak da çok hoşuma gitmiyordu. Bende bugün kolları sıvadım ve evde tost ekmeği yapmaya karar verdim.

Ancak içi çok sıkı olmasın istediğim için hamuru biraz sıvı tuttum, o nedenle bir hamur yoğurucunuz varsa veya rondonuzun hamur yoğurma aparatı varsa onu kullanmanızı tavsiye ederim. eğer bunlar yoksa bir tahta kaşık veya silikon spatula da bu işi görecektir. elinizle yapmak biraz can sıkıcı olabilir.




Gerekli Malzemeler;

– 1,5 su bardağı ılık süt
– 1/2 su bardağı ılık su
– 1/2 paket instant maya
– 3 su bardağı tam buğday unu
– 1,5 su bardağı beyaz un
– 1 yemek kaşığı pekmez
– 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

Önce sütleri yoğurma kabınıza alın. İçerisine sıra ile maya, un, pekmez ve tuzu ilave edin. 5-10 dakika arası hamur iyice karışana kadar karıştırın. Üzerini bir bez veya havlu ile kapatın ve 1 saat kadar mayalandırın. Daha sonra baton şeklinde bir kek kalıbına yağlı kağıt koyup mayalanan hamurunuzu kalıba dökün. Fırınınızı 40 dereceye getirip 1 saat te fırının .çinde mayalandırın sonrasında fırını 170 dereceye getirip 60 dakika kadar pişirin. Hamur sıvı olacağı için ilk mayalanmada çok kabarma beklemeyin. Pişme süresinin biraz uzun olması da ekmeğin içini iyice çekmesi için.

Ben dilimleyip buzdolabı poşetlerine koydum, bu hafta için iki paket ayırdım geri kalanlar da derin dondurucuda yerlerini aldılar.

Sevgiyle ve Afiyetle..

tost ekmegi1




Bir yorum

  1. harika gözüküyor üstelik sağlıklıda,ellerinize sağlık.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Untitled

Ispanaklı Kek Tarifi

Cogu zaman hatta genelde kendi tariflerimi kendim yaratıyorum. Hatta blogun başlama hikayesi de bazen çok beğendiğim tariflerimi not almak amaçlıdır. Ama bazen çok dar zamanlarda, hemen bir misafir gelecekse bir de o misafirlerin minik ve tatlı çocukları varsa acaba tutacak mı riskine girmek istemiyor ve ...