IMG_1497

Yağsız Kek

Erdek’e gittiğimde annemin tariflerini patlattım.
Sırayla hepsini denemek için sabırsızlanıyorum. İlk olarak ilgimi yağsız kek tarifi çekti. İçinde yağ ve yumurta olmadığından biraz sert ve kırılgan bir yapıya sahip.
Tarifi küçük miktarlarda vereceğimden hemen çay zamanı pişirip yemek daha iyi olur gibi, bekleyince çabuk sertleşiyor.

Annem bu keki pastaban olarak da kullanıyormuş. Krema ile ıslandığında tam kıvamını yakalar gibi görünüyor. Ben dün sıcak sıcak tüketmeyi tercih ettim ama en kısa zamanda pastaban oarak tekrar yapacağım.

Gerekli Malzemeler:

– 1 yumurta
– 7 kahve fincanı şeker
– 7 kahve fincanı un
– 1 portakalın suyu
– 1/2 pkt kabartmatozu

Yapılışı;

Yumurta, Şeker ve portakal suyunu mikser ile şeker eriyene kadar çırpın. Sonra un ve kabartma tozunu ilave edin ve bu sefer mikserle değil bir kaşıkla iyice karıştırın.

IMG_1481

İçerisinde de yağ olmadığından kek kalıbınızı mutlaka az da olsa yağlayın.

IMG_1483

Daha sonra elinizle bastırarak kek hamurunuzu kalıba yayın ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

Sıcak servis edin..

Sevgiyle ve Afiyetle

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...