1-IMG_5131

Zeytinli Muffin

Fesleğenli Zeytinli Muffin

Malzemeler;

10 adet orta boy muffin için;

Hamuru İçin;

– 2 Yumurta
– 1/2 Su Bardağı Yoğurt
– 1 Çay Bardağı Salat Yağ
– 1/2 Limon Suyu
– 1 pkt Kabartma Tozu
– 2 Su Bardağın Un
– 15 adet Siyan Zeytin
– Kuru Fesleğen
– Tuz

Üzeri için;

– Çörek otu

Yapılışı;

Öncelikle yumurtalarımızı iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

1-IMG_4718

Daha sonra kabartma tozu yoğurt limon suyu ve salat yağı da ekleyip bir kaç dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
Ununu ilave edip kaşıkla veya bir karıştırıcı yardımı ile karıştırıyoruz.
Zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp büyüklüklerine göre 2 yada 3 parçaya ayırıp hamurumuza ekliyoruz. Tuzunu ve kuru fesleğenini de ilave edip bir iki kez daha karıştırıyoruz.

1-IMG_5110

Silikon muffin kalıbına veya daha sert ve derin kağıt muffin kalıplarına da yapabilirsiniz.

1-IMG_4720

1-IMG_5111

180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırınımızı kapatıp 5 dakika daha fırının içinde tutuyoruz. Bu üzerinin çok yanmaması ama içini de iyice çekmesi için.

1-IMG_4721

1-IMG_5113

Bu kaplarda daha cesur davranabilirsiniz. Silikon kaplar ne kadar olsa sağa sola daha kolay yamuluyor hamur da biraz ağır olunca.

1-IMG_5122

Misafirlerinize sunarken muffinlerinizi giydirebilirsiniz.

1-IMG_5128

Sevgiyle ve Afiyetle..

2 yorum

  1. Sevgi Hanım, gelemeseniz bile zeytinli Muffin’ninizden yemiş kadar olduk:) Başka etkinliklerde mutlaka görüşmek üzere!

  2. Çok Teşekkür Ederim, İnşallah bebeğimi kucağıma alıp iyileştikten sonra en kısa zamanda bende etkinliklerinize katılmak isterim.

    Sevgiyle 🙂

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

hamsi

Bugün ne pişirsem diyenler için hamsili pilav tarifi

Sağlık açısından faydası oldukça fazla olan balıklar ile yapılabilecek birçok yemek tarifleri var. En cok tercih edilen balık türlerinden biri de hamsi. Sonbahar aylarında hamsinin keyfini çıkartmak için birçok tarif denenebilir. Hamsi buğulama, hamsi çorbası, hamsi güveç, hamsi dolması hepsi birbirinden ayrı damakta unutulmaz tat ...